베이컨 포장 가리비. RonTech2000 / 게티 이미지
- 총 23 분
- 준비: 15 분
- 요리: 8 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 966 | 칼로리 |
| 29g | 지방 |
| 187g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 4 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 966 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 29g | 37 % |
| 포화 지방 5g | 23 % |
| 콜레스테롤 16mg | 5 % |
| 나트륨 544mg | 24 % |
| 총 탄수화물 187g | 68 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 105mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
칵테일 파티가 좋아하는 베이컨 포장 가리비는 준비가 간단하고 먹기 쉽습니다 (특히 음료를 들고있는 동안). 베이컨 스트립에 싸인 고기 가리비는 자체적으로 맛있지 만 레몬 아이올리와 함께 담그면 다른 수준으로 올라갑니다.
이 요리법은 전채 요리로 완벽하게 제공되거나 모든 샐러드에 맛있는 반주로 만들 수 있습니다.
성분
- 적포도주 식초 2 큰술
- 올리브 오일 2 큰술
- 대추 후추 또는 맛
- 2 파운드 큰 신선한 가리비
- 베이컨 8 조각
- 아이올리의 경우:
- 마요네즈 1/2 컵
- 레몬 풍미 1 큰술 (중간 레몬 풍미)
- 신선한 레몬 주스 1 큰술
- 정향 마늘 1 개 (다진 것)
- 디종 머스터드 1 티스푼
- 돌진 소금 또는 맛
- 플랫 리프 파슬리 1 큰술 (잘게 썬 것)
그것을 만드는 단계
중간 크기의 그릇에 식초, 기름 및 후추를 섞습니다. 가리비를 혼합물에 넣고 던지기 위해 코팅하십시오. 덮개를 덮고 실온에서 5-10 분 동안 그대로 두십시오.
그릴을 중간 정도 높은 열로 예열합니다. 베이컨을 3 분의 1로 자릅니다. 각 가리비 주위에 베이컨 조각을 싸서 꼬치에 실으십시오. 꼬치 당 3-4 개의 가리비가 있어야합니다.
기름칠이 적은 그릴 선반에 꼬치를 놓고 한면에 3-4 분 동안 요리하십시오. 가리비가 불투명 한 경우 그릴에서 꺼냅니다.
중간 크기의 그릇에 레몬 아이올리를 준비하려면 마요네즈를 레몬 풍미, 레몬 주스, 마늘, 겨자, 소금, 후추 및 파슬리와 결합하십시오. 베이컨에 싸인 가리비를 넣고 섞어주세요. 필요한 경우 레시피를 두 배로 늘릴 수 있습니다. 미리 만드는 경우 플라스틱 랩으로 그릇을 덮고 냉장고에 넣으십시오.
팁
- 이 조리법은 큰 가리비 또는 바다 가리비에서만 작동합니다. 베이 가리비는 너무 작아서 이런 식으로 준비 할 수 없습니다.
레시피 변형
- 메이플 베이컨을 사용하여 풍미를 높이거나 가리비를 판 체타 또는 퀴토 우토로 싸서 미식가를위한 트위스트를 만드세요. 랩에서 튀어 나온 꼬리는 멋진 프리젠 테이션을 만듭니다. 아이올리를 건너 뛰고 베이컨으로 포장 된 가리비에 레몬이나 다른 좋아하는 디핑 소스를 곁들여 맛있는 전채 요리를 제공합니다. 신선한 샐러드 채소 나 레몬 라이스 위에 가리비를 올려 놓으면 맛있는 메인 요리를 맛보실 수 있습니다. 아시아 요리를 위해 가리비를 데리야끼 기 전에 데리야끼 소스에 담그십시오. (이 변형으로 담그는 소스가 필요하지 않습니다.) 가리비를 굽는 대신 굽고 큰 배치를 더 쉽게 요리 할 수 있습니다.
레시피 태그:
- 베이컨
- 간식
- 미국 사람
- 요리
