스프루스 / 엘리자베스 라 바우
- 총 43 분
- 준비: 40 분
- 요리: 3 분
- 수율: 24 인분 (24 인분)
벅 아이는 모두가 좋아하는 클래식 캔디입니다! 이 땅콩 버터 볼은 초콜릿에 담겨있어 벅 아이와 비슷합니다. 그들은 만들기 쉽고 항상 군중을 기쁘게합니다.
성분
- 3 온스 (6 큰술) 버터 (실온으로 연화)
- 설탕 2 컵 (분말)
- 1 작은 술. 바닐라
- 땅콩 버터 1 컵 (부드럽게)
- 1/4 tsp. 소금
- 8 온스 초콜릿 캔디 코팅
그것을 만드는 단계
믹싱 보울에서 연화 버터, 땅콩 버터, 가루 설탕, 바닐라 및 소금을 섞습니다.
매우 부드럽고 잘 결합 될 때까지 1-2 분 동안 중간 속도로 혼합하십시오. 맛을 내고 설탕과 소금을 맛보십시오.
사탕을 지름 1 인치 정도의 작은 공에 넣고 양피지 또는 왁스 칠 종이가 깔려있는 베이킹 시트에 놓으십시오. 딱딱해질 때까지 30 분 이상 식히십시오.
단단하면 초콜릿 캔디 코팅을 전자 레인지 용 그릇에 녹여 30 초마다 교반하여 과열을 방지하십시오.
땅콩 버터 볼에 이쑤시개를 단단히 붙이고 초콜릿에 부분적으로 담그고 사탕 위에 원을 남기십시오. 이쑤시개가 사탕을 잘 고정시키지 못하는 경우 볼 아래에 포크를 사용하여 담그는 동안 안정성을 추가하십시오.
담근 사탕을 베이킹 시트에 다시 넣고 나머지 공이 모두 초콜릿에 담길 때까지 반복하십시오. 이쑤시개로 담그기가 너무 부드러워지면 트레이를 잠시 냉장하여 다시 단단히 고정 시키십시오.
벅 아이를 모두 담그면 트레이를 냉장하여 초콜릿을 넣으십시오. 원하는 경우 손가락을 사용하여 사탕 윗면의 구멍을 부드럽게 부드럽게하십시오. 최대 2 주 동안 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 최상의 맛과 질감을 위해 서빙하기 전에 실온에서 10-15 분 동안 그대로 두십시오.
레시피 태그:
- 땅콩 버터 볼
- 디저트
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