스프루스
- 총 35 분
- 준비: 30 분
- 요리: 5 분
- 수율: 48 개 (48 인분)
이 마시멜로 크림 퍼지가 새로운 좋아하는 수제 사탕이 될 수 있습니다. 비싼 도구에 투자하거나 이러한 기술을 익히기 위해 복잡한 기술을 배울 필요가 없습니다. 또한 식품 저장실에 이미 대부분의 재료를 보관했을 것입니다. 그러나 가장 좋은 부분은? 이 달콤한 캔디는 천국과 같은 맛입니다. 세미 스위트 초콜릿 칩은 풍부하고 대담한 맛을 내며 마시멜로 크림 (또는 보풀)은 퍼지에 부드러운 크림 같은 질감을줍니다.
이 완벽한 레시피로 창의력을 발휘하십시오. 좋아하는 추출물이나 분쇄 쿠키, 다른 견과류 또는 말린 과일과 같은 재미있는 믹스 인을 추가하십시오. 가능성은 끝이 없습니다. 야심이 있다면 마시멜로 크림 퍼지가 식 으면서 잼이나 땅콩 버터를 뿌릴 수 있습니다. 퍼지 조각을 장식용 왁스 또는 양피지에 싸서 축제 리본에 묶으십시오. 당신은 휴가 시즌에 딱 맞는 사랑스러운 선물과 스타킹 먹거리를 만들었습니다.
이 맛있는 퍼지는 일주일 동안 실온에서 밀폐 용기에 보관합니다. 냉장고에 보관하면 2 주 동안 보관됩니다.
성분
- 설탕 3 컵
- 3/4 컵 버터 (또는 마가린)
- 2/3 컵의 증발 된 증발 우유 (감미되지 않은 농축 우유)
- 반 달콤한 초콜릿 칩 2 컵
- 1 (7 온스) 항아리 마시멜로 크림
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 잘게 잘린 토스트 1 컵
- 서빙 우유 유리 (선택 사항)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
호일이있는 9 x 13 인치 팬에 비 점착 요리 스프레이를 뿌립니다.
스프루스
설탕, 버터 및 우유를 중간 열에 큰 스튜 냄비에 결합하십시오.
스프루스
나무 숟가락으로 끊임없이 저어 끓으십시오. 캔디 온도계가있는 경우이 시점에서 삽입하십시오. 사탕 온도계가 234 F를 읽을 때까지 계속 저어 혼합물을 요리하십시오.
스프루스
냄비를 불에서 꺼냅니다. 초콜릿 칩을 저어주세요. 일단 녹 으면 혼합물은 부드럽고 벨벳 같은 질감을 가져야합니다. 마시멜로 크림을 넣고 완전히 합칠 때까지 저어주세요.
스프루스
마지막으로, 퍼지 전체에 너트가 고르게 분포 될 때까지 바닐라와 너트를 혼합물에 저어줍니다.
스프루스
퍼지를 준비된 팬에 붓고 내열 주걱으로 고른 층으로 퍼지십시오. 퍼지가 실온에 놓 이도록하십시오. 몇 시간이 걸릴 수 있습니다.
스프루스
퍼지가 식 으면 뜨겁고 깨끗한 칼로 사각형으로 자릅니다. 이 과정에서 칼을 여러 번 청소해야 할 수도 있습니다. 호일 돌출부를 사용하여 팬에서 퍼지를 제거하고 호일을 벗겨서 버립니다.
스프루스
키 큰 우유 한잔으로 즐기십시오.
팁
- 핀치로 전자 레인지에서 퍼지를 만들 수 있습니다. 전자 레인지 용 그릇에 버터를 녹인 다음 설탕과 증발 된 우유를 넣으십시오. 3 분 동안 끓을 때까지 혼합물을 전자 레인지로 옮긴 다음 나무 숟가락으로 저어줍니다. 5 분 반 동안 전자 레인지를 계속 한 다음 초콜릿 칩, 마시맬로 보풀, 호두 및 바닐라 추출물을 넣고 저어주세요. 그런 다음 7-9 단계를 수행 할 수 있습니다.
레시피 태그:
- 퍼지
- 마시멜로 퍼지
- 디저트
- 미국 사람
