리타 제이콥스 / 게티 이미지
- 총 2 시간 45 분
- 준비: 15 분
- 요리: 2 시간 30 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 532 | 칼로리 |
| 27g | 지방 |
| 14g | 탄수화물 |
| 56g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 532 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 27g | 34 % |
| 포화 지방 10g | 50 % |
| 콜레스테롤 160mg | 53 % |
| 나트륨 920mg | 40 % |
| 총 탄수화물 14g | 5 % |
| 식이 섬유 1g | 5 % |
| 단백질 56g | |
| 칼슘 63mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
돼지 고기 허리 로스트는 쇠고기와의 훌륭한 변화이며 바베큐 소스를 추가하면 매운 분위기를줍니다.
이 바비큐 돼지 고기 허리 구이는 뜨겁고 매운 수제 바베큐 소스로 구운 것입니다. 원하는 열 수준에 따라 Tabasco를 다소 추가하십시오.
성분
- 돼지 고기 로스 로스트 1 개, 약 5 파운드
- 1/4 컵 설탕
- 파프리카 2 작은 술
- 소금 2 작은 술
- 1/2 작은 술 고추
- 1/2 작은 술 마늘 가루
- 양파 가루 1 작은 술
- 우스터 셔 소스 1 큰술
- Tabasco 또는 다른 고추 소스 1/2 티스푼
- 레몬 주스 1/2 컵 (3-4 레몬)
- 식초 1 컵
- 물 1 컵
그것을 만드는 단계
오븐을 325F로 가열하십시오.
돼지 고기 허리 로스트를 로스팅 팬에 넣습니다.
중간 정도의 고온에서 중간 냄비에 설탕, 파프리카, 소금, 후추, 마늘 가루, 양파 가루, 우스터 셔 소스, 후추 소스, 레몬 주스, 식초 및 물을 결합하십시오.
혼합물을 끓인다.
돼지 고기 허리에 소스를 숟가락.
예열 된 오븐에서 돼지 고기를 약 2 ~ 2 1/2 시간 동안 또는 육류 온도계로 최소 145F의 내부 온도로 구워냅니다.
요리 시간 내내 구운 돼지 고기를 소스로 자주 구워냅니다.
팁
- 뼈없는 돼지 고기 허리 – 3 ~ 5 파운드 – 또는 파운드 당 약 20 ~ 25 분 • 뼈 돼지 고기 등심 – 4 ~ 5 파운드 – 파운드 당 약 25 ~ 40 분 소요 • 돼지 고기의 최소 안전 온도는 145 F입니다. 뼈나 그리 슬에 닿지 않고 로스트의 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 신뢰할 수있는 순간 판독 온도계.
레시피 태그:
- 돼지 고기
- 앙트레
- 미국 사람
- 평일 밤
