로렐 랜돌프
- 총 20 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 494 | 칼로리 |
| 8g | 지방 |
| 106g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 494 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 8g | 11 % |
| 포화 지방 4g | 20 % |
| 콜레스테롤 15mg | 5 % |
| 나트륨 274mg | 12 % |
| 총 탄수화물 106g | 38 % |
| 식이 섬유 4g | 14 % |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 176mg | 14 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
완두콩과 당근을 매우 빠르고 신선하게 섭취하기 위해, 이 레시피는 단 설탕 스냅인 완두콩으로 날씬하고 전체 당근을 끓입니다. 빠른 브레이징은 쉽고 빠르기 때문에 손쉽게 반찬을 만드는 데 이상적인 조리 방법입니다. 당근은 녹은 버터로 먼저 코팅 한 후에 닭고기 나 야채 스톡에 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 부드럽게 끓입니다. 설탕 스냅 완두콩과 마늘은 마지막 몇 분 동안 요리에 첨가되어 색상과 향을 밝게 유지합니다. 신선한 파슬리와 올리브 오일의 이슬비가 단순히 맛이 좋은 요리를 완성합니다.
이 요리법을 위해 건강하고 건강한 어린 당근을 찾으십시오. 식료품 점에서만 큰 당근을 찾을 수 있다고해도 걱정하지 마십시오. 깨끗이 닦고 상단을 제거한 후 세로로 반으로 자르면 익을 수 있습니다. 잘 씻기 만하면 껍질을 벗길 필요가 없습니다.
성분
- 버터 2 큰술
- 코셔 소금 (미각)
- 작고 신선한 당근 1 파운드 (수세미와 윗면 제거)
- 닭고기 국물 1/2 컵 (또는 야채 국물)
- 다진 마늘 3 쪽
- 3/4 파운드 신선한 설탕 스냅 완두콩
- 신선한 파슬리 1 큰술 (포장, 다진 것)
- 선택 사항: 엑스트라 버진 올리브 오일 2 티스푼
그것을 만드는 단계
중간 높은 열에 큰 프라이팬에 열 버터. 버터가 녹고 냄비가 뜨거워지면 당근을 넣고 잘 버무립니다. 당근을 단일 층으로 펼치고 소금으로 간을하십시오.
국물과 덮개를 추가하여 열을 낮게 조절하십시오. 당근의 두께에 따라 5-6 분 동안 요리하십시오.
당근 위에 마늘과 스냅인 완두콩을 찾아서 첨가하십시오. 2 분 더 덮고 요리하십시오.
열을 찾아 중간 높이로 올리십시오. 모든 액체가 익을 때까지 요리하고 맛을 내기 위해 소금으로 다시 양념하십시오.
신선한 파슬리와 올리브 오일 이슬비를 사용하여 열과 윗면을 제거하십시오 (사용하는 경우).
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 레인보우 당근은이 음식을 특히 화려한 요리로 만들어 아이들이 맛을 보도록 유도 할 수 있습니다!
레시피 변형
- 신선한 파슬리가 없으면 신선한 실란트로 또는 백리향도 좋은 맛을 더합니다. 파슬리 대신 잘게 썬 신선한 실란트로 1 큰술 또는 신선한 백리향 잎 1 티스푼을 넣습니다.
레시피 태그:
- 완두콩과 당근
- 반찬
- 미국 사람
- 봄
