스프루스
- 총 55 분
- 준비: 10 분
- 요리: 45 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 145 | 칼로리 |
| 7g | 지방 |
| 20g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 4 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 145 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 7g | 9 % |
| 포화 지방 1g | 삼% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 86mg | 4 % |
| 총 탄수화물 20g | 7 % |
| 식이 섬유 5g | 17 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 41mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
양방 풀 나물을 끓일 수 있습니다. 끓여서 으깬다. 으깬 양방 풀 나물을 다른 채소에 첨가하십시오. 물론 모두 맛있습니다. 그러나 양방 풍미를 단맛과 질감으로 노래하고 싶다면 로스팅이 유일한 방법입니다.
잘 정리 된 양 방울 나물은 오븐에서 볶을 때 이미 달콤한 야채 인 것을 강화 시켜서 자체적으로 나온다. 또한, 뜨거운 지방으로 로스팅하면 설탕을 캐러멜로 처리하여 양방에 아름다운 파삭 파삭 한 코팅을 추가합니다. 가장 큰 보너스는이 모든 것을 쉽고 빠르게 달성 할 수 있다는 것입니다. 그것을 사랑하십시오.
어떤 기름이나 지방을 사용할지는 당신에게 달려 있습니다. 거위 또는 오리 지방은 양 방울에 더 많은 맛을 더해 줄 것입니다. 기름은 맛이 없지만 싱싱한 외부를 만듭니다.
성분
- 1 파운드 / 500 그램의 신선한 양방 풀 나물 (껍질 벗겨짐)
- 거위 지방 (또는 라드, 물방울 또는 식물성 기름) 2 큰술
- 해염 (미각)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
오븐을 425F / 220C / Gas로 예열하십시오.7.
양방 풀 나물을 한 입 크기의 덩어리 또는 손가락 두꺼운 웨지로 자릅니다.
스프루스
큰 냄비에 넣고 차갑고 약간 소금물로 덮으십시오. 종기에 가져다.
스프루스
끓으면 열을 줄이고 5 분 동안 끓입니다. 요리 할 때 양 방울은 약간 부드러워 야하지만 절대 부드럽 지 않아야합니다. (과도하게 익히면 버터와 후추를 많이 뿌려서 안타깝게도 구워지지 않습니다.)
스프루스
가볍게 익힌 다음, 양 방울을 약간 식히기 위해 물기를 빼고 한쪽에 놓습니다.
스프루스
타지 않을 때까지 구운 깡통에 지방을 데우십시오.
스프루스
양방 풍낭을 조심스럽게 뜨거운 지방으로 기울입니다. 각 조각에 뜨거운 지방으로 큰 스푼을 입히면 파스 닙이 달라 붙지 않습니다.
스프루스
로스팅 깡통을 오븐에 넣고 10 분 동안 로스팅합니다.
모든 양방 풍 나물을 뒤집어 놓고 10 분 동안 또는 양방 풍 나사가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
스프루스
슬롯 형 스푼으로 팬에서 꺼내 주방 종이에 물기를 뺍니다.
스프루스
선택한 메인으로 즉시 제공하십시오.
스프루스
즐겨!
팁
- 원하는 경우 미리 파스 닙을 준비 할 수 있습니다. 위와 같이 파스 닙을 파 보일로 한 번 부드럽게 한 후 물기를 빼고 식힌 후 냉장고에 보관하십시오. 요리 할 준비가되면 실온으로 되돌리고 레시피를 진행하십시오. 크리스마스 나 일요일 점심과 같이 준비 할 큰 저녁 식사를 할 때 훌륭한 기술입니다.
레시피 변형
- 오븐 구이 당근과 같은 메이플 유약 레시피가 포함 된 로스트 파스 닙에서 로스팅은 파스 닙의 단맛을 이끌어 내고 약간 캐러멜 처리 된 외부를 만듭니다. 양 방울이 뜨거운 지방에 들어간 후에는 구이 직전에 참깨를 뿌린다.
레시피 태그:
- 양방 풀 나물
- 구운 양방 풀 나물
- 반찬
- 영국의
