헬로 비 / 게티 이미지
- 총 45 분
- 준비: 15 분
- 요리: 30 분
- 수율: 12 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 250 | 칼로리 |
| 18g | 지방 |
| 12g | 탄수화물 |
| 10g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 12 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 250 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 18g | 23 % |
| 포화 지방 8g | 38 % |
| 콜레스테롤 105mg | 35 % |
| 나트륨 456mg | 20 % |
| 총 탄수화물 12g | 4 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 10g | |
| 칼슘 217mg | 17 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
그리스어로: τυρόπιτα με σφολιάτα, 발음 된 tee-ROH-pee-tah meh sfoh-lee-AH-tah
이 페타 치즈 파이는 맛있습니다. 그것은 그리스 퍼프 페이스 트리 인 sfoliata 로 만들어졌으며 얇은 필로 반죽 시트의 공기처럼 가벼운 벗겨짐을 제공하지는 않지만 시간이 중요 할 때 훌륭한 대안입니다. 또한 "국가 필로"와 일반 얇은 필로 시트로 만들 수도 있습니다.
성분
- 냉동 사각 스프 리아 타 (그리스 퍼프 페이스 트리) 1 팩 (2 매)
- 페타 치즈 1 파운드
- 계란 3 개
- 전유 3/4 컵
- 후추 1 작은 술
- 소금 꼬집음
- 달걀 1 개, 포크로 구타 (선택 사항)
그것을 만드는 단계
2 시간 동안 실온에서 sfoliata 를 해동하십시오. (냉장고에서 밤새 해동 할 수 있으며 하루 동안 냉장 보관할 수 있습니다.)
오븐을 350F (180C)로 예열하십시오.
그릇에 포크를 사용하여 태아를 아주 잘게 부순다.
다른 사발에서는 3 개의 계란과 우유가 잘 섞여 거품이 날 때까지 함께 휘젓습니다.
우유 혼합물, 소금 및 후추를 치즈에 넣고 완전히 결합하십시오. 혼합물이 너무 진한 경우 ("비정질"이어야 함) 우유를 조금 더 넣으십시오.
sfoliata 패키지를 열고 조심스럽게 시트를 풉니 다 . 퍼프 페이스 트리는 일반적으로 2 장을 포함합니다. "국가 필로"는 2 내지 8 장을 포함 할 수있다; 얇은 생과자 필로는 20-22 장을 포함 할 수 있습니다.
베이킹 팬에 가볍게 버터를 바르고 바닥에 절반의 시트를 놓고 각 버터에 가볍게 버터를 바르십시오. 충전물을 골고루 붓고 남은 필로로 덮고 버터로 가볍게 닦습니다.
구타 계란이나 우유로 과자 상단을 닦으십시오. 반죽을 12 개 조각으로 (또는 선호하는대로) 점수를 매기고 350F (180C)에서 30 분 동안 또는 황금빛 갈색과 벗겨 질 때까지 굽습니다.
제거하고 몇 분 동안 식히고 서빙하십시오.
레시피 변형
- 일반 얇은 필로 시트로도 만들 수 있습니다
레시피 태그:
- 페타
- 그리스 치즈 파이
- 간식
- 그리스 어
