아델 베 케피 / 게티 이미지
- 총 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 0 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 204 | 칼로리 |
| 14g | 지방 |
| 18g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 204 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 14g | 18 % |
| 포화 지방 2g | 10 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 11mg | 0 % |
| 총 탄수화물 18g | 6 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 73mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 쉬운 스페인어 "타파"는 첫 코스 나 반찬으로 두 배가 될 수 있습니다. 구운 고추는 스페인산 엑스트라 버진 올리브 오일, 식초 및 신선한 다진 마늘에 절인됩니다. 소박한 빵 한 조각 또는 반찬으로 고추를 즐기십시오. 추위를 내며 따뜻한 여름날에 훌륭한 요리를 만듭니다. 덮여, 이 고추는 냉장고에 최대 일주일 동안 잘 보관합니다.
성분
- 통째로 구운 고추 3 개 (또는 십여 개를 구운 피 킬로 고추)
- 2 정향 마늘
- 스페인 셰리 식초 (또는 발사믹 식초) 1/4 컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4 컵
그것을 만드는 단계
기름과 식초가 옆으로 쏟아지지 않도록 저녁 식사 크기의 접시 또는 입술이 달린 플래터를 사용하십시오.
피망을 사용하는 경우: 로스트 페퍼에서 씨앗을 제거하십시오. 각 고추를 네 조각으로 자르고 접시 나 접시에 얹습니다.
피 킬로 고추를 사용하는 경우: 이들은 작은 고추 (약 3 인치 길이)이므로 이미 개별 서빙에 적합한 크기입니다. 피 킬로 고추 전체를 빼내고 접시 또는 플래터 주위에 배치하십시오.
마늘 정향을 껍질을 벗기고 다진 다짐. 다진 마늘을 작은 그릇에 넣고 식초와 기름 몇 스푼을 부으십시오. 후추를 털고 조심스럽게 부어 넣으십시오.
타파 또는 식사와 함께 반찬으로 소박한 빵 조각과 함께 제공하십시오. 이 고추는 구운 고기 또는 생선의 주요 코스와 잘 어울립니다.
팁
- 고추에 대한 참고 사항: 슈퍼마켓에서 통째로 구운 고추를 사용할 수 없거나 갓 구운 고추를 선호하는 경우 먼저 빨간 피망을 굽고 껍질을 벗기고 씨앗을 제거해야합니다. 고추를 구우는 방법에 대한 다음 간단한 지침을 따르십시오. 후추는 오븐에서 또는 BBQ 그릴에서 구울 수 있습니다.
레시피 태그:
- 고추
- 볶은 고추
- 간식
- 스페인의
