스프루스
- 총 30 분
- 준비: 10 분
- 요리: 20 분
- 수율: 1 1/2 컵 (6 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 51 | 칼로리 |
| 4g | 지방 |
| 4g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 1/2 컵 (6 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 51 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 4g | 5 % |
| 포화 지방 1g | 삼% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 1164mg | 51 % |
| 총 탄수화물 4g | 1% |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 18mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
구운 씨앗은 중동에서 인기있는 간식입니다. 땅콩이나 칩처럼 먹는 것을 생각하십시오. 겨울 스쿼시를 즐길 때는 영양가있는 음식을 위해 씨앗을 저장하고 구워야합니다. 구운 호박 씨앗에 더 익숙 할 수도 있습니다. 호박씨는 단순히 또 다른 종류의 겨울 스쿼시입니다. 스파게티 스쿼시, 도토리, 미나리 아재비, 버터 넛, 터번, 허바드, 카보 차 또는 델리 카타 스쿼시에서 씨앗을 구울 수 있습니다.
이 간단하게 소금에 절인 볶은 씨앗을 즐기거나 다양한 방법으로 향신료를 뿌릴 수 있습니다. 이 간단한 간식은 가족 모두에게 인기가 있음을 곧 알게 될 것입니다.
성분
- 스쿼시 씨앗 1 1/2 컵 (생선, 모든 겨울 스쿼시 품종)
- 1 3/4 큰 스푼 버터 (용융 또는 올리브 오일)
- 소금 1 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
스쿼시를 반으로 자릅니다.
스프루스
스쿼시에서 씨앗을 모아 끈끈한 살에서 분리하여 소쿠리에 넣으십시오.
스프루스
소쿠리에 씨앗을 철저히 헹구고 여전히 씨앗에 달라 붙는 과즙을 제거하십시오.
스프루스
청소가 끝나면 깨끗한 주방 타월이나 종이 타월에 고른 층으로 펴서 말리십시오. 씨앗은 가볍게 두드려 물을 수 있지만 완전히 건조되면 훨씬 잘 구워집니다. 이것은 원하는 조리법으로 스쿼시의 주요 살을 계속 준비하기 전에 도달하기에 좋은 단계입니다. 로스팅 단계를 진행하기 전에 씨앗을 30 분에서 몇 시간 동안 건조시킬 수 있습니다.
스프루스
오븐을 275F로 예열하십시오.
마른 스쿼시 씨앗을 소금과 버터로 버리고 알루미늄 호일이나 양피지가 깔린 쿠키 시트에 단일 층으로 놓습니다.
스프루스
오븐에 넣고 15-20 분 동안 또는 씨앗이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
스프루스
오븐에서 꺼낼 때 팬을 약간 흔들어 느슨하게하십시오. 서늘 해지면서 선명 해 지므로 서빙하기 전에 5-10 분 동안 식히십시오.
스프루스
씨앗을 따뜻하게 또는 실온에서 제공하십시오. 구운 스쿼시 씨앗을 밀폐 용기에 며칠 동안 보관하십시오. 그들은 실온에서 안전하게 보관할 수 있습니다.
즐겨!
레시피 변형
- 일반 소금 대신 마늘 소금이나 양파 소금과 같은 양념 소금을 사용할 수 있습니다. 후추, 카이엔, 커민, 카레 가루, 훈제 파프리카 또는 칠리 플레이크를 넣어 향신료를 더할 수 있습니다. 로즈마리 또는 오레가노와 같은 다른 말린 허브를 사용해보십시오. 향신료를 넣을 때 향신료를 태우지 않도록 양피지에 씨앗을 굽는 것이 가장 좋으며, 씨앗을 바닷물에 밤새 담 그거나 소금물에 10 분 동안 끓여 볶을 수 있습니다. 이로 인해 바삭 바삭한 씨앗이 생겨 영양소가 더 잘 흡수 될 수 있습니다.
레시피 태그:
- 스쿼시
- 스쿼시 씨앗
- 간식
- 중동
