다이아나 래 트레이
- 총 24 분
- 준비: 10 분
- 요리: 14 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 1200 | 칼로리 |
| 70g | 지방 |
| 0g | 탄수화물 |
| 132g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 4 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 1200 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 70g | 90 % |
| 포화 지방 20g | 98 % |
| 콜레스테롤 418mg | 139 % |
| 나트륨 630mg | 27 % |
| 총 탄수화물 0g | 0 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 132g | |
| 칼슘 74mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 쉬운 프라이팬 치킨은 Dijon 머스타드와 함께 신선하거나 말린 바질과 타라곤으로 맛을냅니다. 큰 닭 가슴살을 가로로 얇게 썰어 두 개의 얇은 커틀릿을 만들거나 플라스틱 포장지 사이에 작은 닭 가슴살을 놓고 약간 얇아지고 두께가 될 때까지 부드럽게 두 드리십시오.
닭고기를 팥이나 채소와 함께 뜨거운 밥이나 구운 감자와 함께 제공하십시오. 소테 케일 또는 시금치 요리는 디종 치킨과 함께 훌륭합니다.
성분
- 닭 국물 1/3 컵
- 드라이 화이트 와인 2 테이블 스푼
- 디종 머스터드 2 티스푼
- 말린 바질 1/4 작은 술
- 말린 타라곤 1/8 작은 술
- 고추의 대시
- 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 반쪽
- 코셔 소금 1/4 티스푼
그것을 만드는 단계
작은 그릇에 닭고기 국물, 와인, 디종 머스타드, 바질, 타라곤 및 후추를 넣습니다. 따로.
붙지 않는 조리 용 스프레이로 큰 프라이팬을 뿌리거나 버터 나 오일을 약간 바릅니다. 중간 높은 열에 대한 열 프라이팬; 닭고기를 추가하십시오. 코셔 소금을 가볍게 뿌린다. 양쪽에서 약 2 ~ 3 분 동안 또는 살짝 갈색으로 될 때까지 닭고기를 요리하십시오.
열에서 프라이팬을 제거하십시오. 양념 한 국물과 와인 혼합물을 조심스럽게 첨가하십시오. 종기에 가져다; 열을 낮게 줄이십시오. 약 5 분 동안 또는 닭고기가 부드러워지고 익을 때까지 덮고 끓입니다.
닭고기를 따뜻한 서빙 플래터로 제거하고 따뜻하게 유지하십시오.
팬 주스를 약 1 분 동안 끓여서 약 1/4 컵으로 줄입니다.
감소 된 주스를 닭고기에 붓습니다.
쌀이나 감자, 녹색 채소와 함께 제공하십시오.
레시피 변형
- 타라곤은 같은 양의 신선하거나 말린 오레가노 또는 마요라나 또는 1 티스푼의 신선한 새김 향신료로 교체하십시오.
레시피 태그:
- 치킨
- 디종 머스타드 치킨
- 앙트레
- 미국 사람
