볶은 페 누쉬 프로스팅을 사용한 글루텐 프리 오트밀 케이크.
Stacy Spensley / Flickr CC By 2.0
- 총 50 분
- 준비: 15 분
- 요리: 35 분
- 수율: 케이크 1 개 (12 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 355 | 칼로리 |
| 20g | 지방 |
| 38g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 케이크 1 개 (12 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 355 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 20g | 26 % |
| 포화 지방 11g | 53 % |
| 콜레스테롤 72mg | 24 % |
| 나트륨 302mg | 13 % |
| 총 탄수화물 38g | 14 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 66mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 촉촉하고 맛있는 케이크를 만들기 위해 인증 된 글루텐 프리 오트밀을 사용하십시오. 구운 Penuche 설탕 프로스팅은 훌륭한 구운 갈색 설탕, 피칸 및 코코넛 유약입니다. 바삭 바삭하고 토피 같은 설탕 프로스팅으로 버터가 풍부한 케이크를 누가 저항 할 수 있습니까?
성분
- 글루텐 프리 오트밀 케이크:
- 1 컵 인증 글루텐 프리 오트밀
- 1 1/3 컵 물 (비등)
- 1/2 컵 (1 스틱) 버터
- 설탕 3/4 컵
- 진한 갈색 설탕 3/4 컵
- 계란 2 개
- 다목적 글루텐 프리 밀가루 믹스 1/3 컵 (좋아하는 블렌드 사용)
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 소금 1 티스푼
- 계피 1 티스푼
- 바닐라 1 티스푼
- Penuche Frosting의 경우:
- 진한 갈색 설탕 1 1/2 컵
- 버터 6 큰술
- 바닐라 1 티스푼
- 1/4 컵 크림 (또는 코코넛 우유 통조림)
- 1/2 컵 피칸 (다진 것)
- 1/2 컵 무가당 파쇄 코코넛 플레이크
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 325F로 예열하십시오. 13 x 9 인치 베이킹 접시에 그리스를 바르십시오.
그릇에 오트밀을 넣고 끓는 물을 넣으십시오. 약동하고 15 분 동안 그대로 둔다.
믹싱 보울에서 설탕과 1/2 컵 버터를 결합하고 가볍고 푹신한 때까지 높이 치십시오.
계란, 오트밀, 글루텐 프리 밀가루 믹스, 베이킹 소다, 소금, 계피 및 바닐라를 넣고 완전히 섞일 때까지 낮게칩니다.
준비된 베이킹 접시에 케이크 반죽을 붓습니다.
35-40 분 동안, 또는 케이크 중간에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
케이크가 굽는 동안 그릇에 페 누치 설탕 프로스팅 혼합물을 섞습니다.
케이크가 오븐에서 나 오자마자, 설탕 케이크 위에 뜨거운 설탕 혼합물을 골고루 발라줍니다.
설탕을 입히고 거품이 일고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 6 인치 정도 케이크를 굽습니다. 조심스럽게 단계-브로일러 아래에 너무 오래 방치하면 설탕이 타올 것입니다!
서빙하기 전에 식히십시오.
팁
- 영양가있는 아마란스, 수수 및 퀴 노아 가루가 포함 된 다목적 글루텐 프리 밀가루 블렌드를 사용해도 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 항상 제품 라벨을 읽으십시오. 제조업체는 통지없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 의심스러운 경우 제품에 글루텐이 없는지 확인하기 위해 제조업체에 문의하기 전에 제품을 구입하거나 사용하지 마십시오.
레시피 태그:
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