FreezeFrameStudio / 게티 이미지
- 총 20 분
- 준비: 5 분
- 요리: 15 분
- 수확량: 12 5 인치 팬케이크 (4 인분)
귀리는 건강에 좋은 수용성 섬유질, 단백질 및 철분의 훌륭한 공급원입니다. 무엇보다도, 그들은 친숙한 음식이며 글루텐이없는식이 요법에 쉽게 추가됩니다. 귀리를 견딜 수 있다면이 미리 조리법을 즐길 수 있습니다.
귀리의주의 사항 --- 밀과의 교차 오염을 피하기 위해 글루텐이없는 귀리를 구입하고식이 요법에 천천히 첨가하여 견딜 수 있도록하십시오. 일부 Celiacs는 할 수 없습니다.
성분
- 1 1/4 컵 귀리 ("인증 된"글루텐 프리 귀리 사용)
- 1/4 컵 오트밀 (신선한 접지, 팁 참조)
- 아마란스 1/4 컵
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 1/2 작은 술 소금
- 설탕 1 티스푼 (또는 꿀)
- 구아 검 1/2 티스푼 (OR 잔탄 검)
- 요거트 1 컵 (일반)
- 우유 1 컵 (또는 코코넛 우유)
- 큰 계란 2 개 (약간 구타)
- 바닐라 1 티스푼
그것을 만드는 단계
건조한 재료를 모두 큰 믹싱 보울에 넣습니다.
요구르트, 우유, 계란 및 바닐라를 넣고 혼합물이 크림이 될 때까지 저어줍니다.
30 분 동안 냉장 보관하십시오.
크고 작은 프라이팬에 1 티스푼 버터 또는 라이트 올리브 오일을 넣습니다. 중간 불에서 버터가 녹을 때까지 팬을 데 웁니다.
팬케이크 반죽의 1/2 컵을 뜨거운 팬에 붓고 거품이 형성되고 바닥이 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
두 번째면이 황금빛 갈색이 될 때까지 조심스럽게 뒤집어 요리하십시오.
메이플 시럽, 구운 다진 피칸, 호두 또는 신선한 과일과 함께 제공하십시오.
팁
- 커피 콩 분쇄기를 사용하여 신선한 귀리 가루를 만드십시오. 글루텐 프리 귀리 약 1/3 컵을 넣고 플레이크가 고운 밀가루가 될 때까지 여러 번 펄럭입니다. 오트밀 팬케이크 반죽을 만들고 밤새도록 빠르고 편리하게 아침 식사를하십시오. 글루텐이 없습니다. 항상 제품 라벨을 읽으십시오. 제조업체는 통지없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 의심스러운 경우 제품에 글루텐이 없는지 확인하기 위해 제조업체에 문의하기 전에 제품을 구입하거나 사용하지 마십시오.
레시피 태그:
- 글루텐 프리
- 아침밥
- 미국 사람
- 학교로 돌아가다
