스프루스
- 총 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 0 분
- 냉장: 60 분
- 수율: 1/2 컵 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 128 | 칼로리 |
| 12g | 지방 |
| 6g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1/2 컵 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 128 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 12g | 15 % |
| 포화 지방 7g | 36 % |
| 콜레스테롤 31mg | 10 % |
| 나트륨 81mg | 4 % |
| 총 탄수화물 6g | 2 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 36mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
육즙이 많은 스테이크는 맛있고 만족 스럽지만 마늘 버터 덩어리를 얹으면 더욱 신선 해집니다. 많은 스테이크 하우스에서 지글 지글 한 고기를 얹은 맛있는 버터를 제공합니다. 마늘 버터가 완벽하게 조리 된 스테이크 위에서 천천히 녹 으면 맛이 고기에 담겨 쇠고기의 자연적인 맛이 풍성해집니다. 순수한 천국.
그러나 고급 스러움을 즐기기 위해 값 비싼 스테이크 하우스에 갈 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 전형적인 스테이크 하우스 재료 인 우스터 셔 소스를 포함하여 간단한 레시피로 마늘 버터를 집에서 만들 수 있습니다. 스테이크뿐만 아니라 찹, 닭고기 및 해산물 요리법에도 완벽합니다. 또한 마늘 버터는 미리 잘 만들 수 있으며 냉장고에 보관할 수 있습니다.
성분
- 무염 버터 1 개 (1/2 컵)
- 마늘 3 쪽 (잘게 썬 다진 것)
- 우스터 셔 소스 1/2 티스푼
- 1/4 작은 술 흰 후추 (검정을 대체 할 수 있음)
- 코셔 소금 1/4 티스푼 (또는 맛보기)
- 신선한 파슬리 1 테이블 스푼 (다진 것)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
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버터를 그릇에 넣고 작업하기에 충분히 부드러워 질 때까지 실온에서 방치하십시오.
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다른 모든 재료를 넣고 포크와 혼합하여 완전히 결합하십시오.
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주걱을 사용하여 보울의 측면을 긁어 플라스틱 랩을 준비하고 랩에 버터를 퍼 내십시오. 통나무로 모양을 만들고 플라스틱 랩의 측면을 잡아 당겨 밀봉하고 끝을 비틀어 단단히 닫습니다.
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랩핑 된 버터를 앞뒤로 굴려 골고루 통나무를 만듭니다. 냉장고 나 냉동고에 넣어 딱딱하게하십시오.
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사용 준비가되면 포장을 풀고 1/4 인치 라운드로 자릅니다. 서빙 직전에 뜨거운 지글 지글 스테이크 위에 놓으십시오.
스프루스
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 빠른 준비를 위해이 가공 된 버터 ("화합물 버터"라고도 함)를 푸드 프로세서에 넣으십시오. 그러나 먼저 버터가 부드럽거나 딱딱한 조각이 프로세서 블레이드에 달라 붙도록하십시오. 먼저 푸드 프로세서에서 마늘을 다진 다음 나머지 재료를 넣을 수도 있습니다.
레시피 변형
- 감귤 징징을 위해이 마늘 버터 레시피에 레몬 풍미를 추가하거나 향신료를 추가하기 위해 파슬리를 향신료로 바꿉니다. 파슬리. 실란트로는 버터에 라틴어 특성을 부여하며 돼지 고기 안심에 제공됩니다. 로즈마리와 오레가노는 구운 닭고기, 생선 또는 조개류에 완벽한 지중해 풍미를 선사합니다.
레시피 태그:
- 소스
- 마늘 버터 스테이크
- 반찬
- 미국 사람
