S & C 디자인 스튜디오
- 총 11 분
- 준비: 3 분
- 요리: 8 분
- 냉각 허용: 2 시간
- 수율: 1 컵 또는 32 인분
영양 지침 (1 회 제공) | |
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28 | 칼로리 |
0g | 지방 |
7g | 탄수화물 |
0g | 단백질 |
영양 사실 | |
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서빙: 1 컵 또는 32 서빙 | |
서빙 당 금액 | |
칼로리 | 28 |
일일 가치 % | |
총 지방 0g | 0 % |
포화 지방 0g | 0 % |
콜레스테롤 0mg | 0 % |
나트륨 0mg | 0 % |
총 탄수화물 7g | 삼% |
식이 섬유 0g | 1% |
단백질 0g | |
칼슘 3mg | 0 % |
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
보드카 주입에서 리큐어에 이르기까지 일년 내내 딸기의 달콤한 맛을 음료에 담을 수있는 여러 가지 방법이 있습니다. 봄이 오면 딸기로 농산물 시장이 폭발하는 것을 알 수 있습니다.이 딸기 시럽과 같은 수제 믹서기로 놀기에 완벽한시기입니다.
레시피는 매우 쉽고 다양한 음료에 사용할 수 있습니다. 딸기 진 & 강장제를 염두에두고 설계되었습니다. 밀크 쉐이크를 혼합하는 동안 블렌더에 첨가하거나 샴페인, 진저 에일 또는 스파클링 사이다의 기본으로 사용할 수 있습니다. 또한 환상적인 딸기 콜라를 만듭니다.
딸기를 넘어서서이 간단한 시럽 레시피는 다른 과일에 적용 할 수 있습니다. 과정은 동일하며 과일 시럽을 만드는 법을 배우면 나머지는 쉽습니다.
성분
- 큰 딸기 3 개 (3 온스, 슬라이스)
- 바닐라 추출물 1/4 티스푼
- 과립 설탕 1 컵
- 물 1 컵
- 옵션: 1/2 티스푼 주황색 풍미 또는 레몬 풍미
- 선택 사항: 민트, 로즈마리, 바질 또는 기타 허브 2 큰술
- 선택 사항: 1 큰술 분쇄 카 다몬 포드
- 선택 사항: 발사믹 식초 1 1/2 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
딸기를 섞어 주스를 풀어줍니다.
스토브에서 설탕과 물을 천천히 끓여서 모든 설탕이 녹을 때까지 끊임없이 저어줍니다.
끓으면 열을 줄이고 딸기와 바닐라 추출물을 첨가하십시오.
가끔 저어 주면서 약 5 분간 덮고 끓입니다.
열에서 제거하고 약 2 시간 동안 식히고 주입하십시오.
잘 밀봉 된 용기에 딸기와 병을 모두 제거하기 위해 긴장하십시오.
냉장고에 보관하면 약 2 주 동안 보관해야합니다.
팁
- 이 시럽은 딸기 리큐어 대신 사용할 수 있습니다. 보드카베이스로 리큐어를 만들기위한 향료 성분으로 사용할 수도 있습니다. 이 과정은 이미 시럽을 만들어 요리를했지만 아마 레토를 만드는 것과 비슷합니다.이 딸기 시럽과 다른 레시피의 차이점은 소량의 바닐라 추출물이 있다는 것입니다. 딸기만으로도 풍부하지 않은 시럽을 만들 수 있으며 바닐라는 균형을 잡기위한 완벽한 손길입니다. 더 많은 과일 시럽을 탐색 할 때 항상 바닐라 추출물이 필요한 것은 아닙니다. 모든 베리 시럽과 함께 보관하지만 다른 과일을 위해 보관하십시오. 주입 시간이 끝날 때 풍부하지 않은 것을 발견하면 약간의 바닐라를 저어주십시오. 아몬드 추출물도 선택 사항입니다. 선택적으로 데메 라라와 같은 더 어두운 설탕이나 흰색과 갈색 설탕의 1: 1 비율을 사용할 수 있습니다. 세 개의 큰 딸기는 약 3 온스의 주스를 생성합니다. 흐릿한 과일 조각을 시럽에 보관하고 맛이 더해져 식 으면 식히기 위해 기다리는 것이 가장 좋습니다. 모든 딸기를 제거하려면 두 번 긴장을 풀어야하며 때로는 두세 번 걸릴 수도 있습니다 깨끗한 시럽을 얻기 위해.
레시피 변형
- 과일은 직접 만든 간단한 시럽을위한 완벽한 맛의 기초입니다. 그들은 남은 과일에 많이 사용되며 가장 다재 다능 한 시럽 중 하나입니다. 딸기 시럽 레시피는 딸기, 감귤류 및 복숭아와 같은 다른 육즙 과일에 사용할 수 있습니다. 과일을 뭉개 서 시럽에 추가하기 만하면됩니다. 주입 시간이 길면 맛이 나기 때문에 주스가 적은 신선한 과일조차도 사용할 수 있습니다. 사과, 망고 또는 배 조각을 자르고 시럽에 담그면 시럽의 맛이 좋아 지므로 과일과 허브를 섞거나 과일을 섞는 것을 두려워하지 마십시오. 간단한 시럽의 향료는 끝이 없으며 좋아하는 칵테일을 달게하는 데 사용할 수 있습니다. 시럽을 만들면서 신선한 과일과 과일 주스를 짝지을 수 있습니다. 시럽 레시피의 일부 물을 선택한 주스로 간단히 교체하십시오. 일반적으로 물과 주스를 1: 1로 혼합하는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어, 신선한 나무 딸기와 딸기로 맛있는 혼합 베리 시럽을 만들고 각 크랜베리 주스와 물 1/2 컵을 사용할 수 있습니다.
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