로리 패터슨 / 게티 이미지
- 총 9 시간 25 분
- 준비: 25 분
- 요리: 9 시간
- 수율: 6 ~ 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 587 | 칼로리 |
| 33g | 지방 |
| 33g | 탄수화물 |
| 40g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 ~ 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 587 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 33g | 42 % |
| 포화 지방 12g | 62 % |
| 콜레스테롤 133mg | 44 % |
| 나트륨 899mg | 39 % |
| 총 탄수화물 33g | 12 % |
| 식이 섬유 6g | 22 % |
| 단백질 40g | |
| 칼슘 130mg | 10 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 고전적인 양고기 스튜는 뼈없는 입방체 양고기와 야채의 간단한 조합입니다. 감자, 당근, 순무 또는 루타 바가는이 풍성한 아일랜드 스튜의 야채 중 하나입니다. 느린 밥솥은 바쁜 하루를 위해 스튜를 훌륭한 선택으로 만듭니다. 양고기를 꿰매고 남은 재료로 항아리에 넣습니다. 당신은 완전히 요리 된 식사에 집에 올 것이다.
아일랜드 소다 빵 또는 비스킷과 함께 저녁 식사를 위해 샐러드와 함께 스튜를 제공하십시오. 스튜는 St. Paddy 's Day를위한 훌륭한 선택이지만 특별한 날을 기다릴 필요는 없습니다.
성분
- 뼈없는 양고기 2 1/2 파운드 (1 1/2 인치 큐브로 자름)
- 식물성 기름 2 큰술
- 소금 1/2 티스푼
- 1/2 작은 술 고추
- 순무 4 개 (또는 중간 크기의 루타 바가 1 개)
- 당근 4 개
- 중간 양파 2 개
- 붉은 색 감자 4 개
- 물 2 컵 또는 무염 스톡
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 다진 파슬리 2 큰술
그것을 만드는 단계
식물성 기름을 큰 프라이팬에서 중간 높은 열로 가열하십시오. 양고기 큐브를 넣고 요리하여 자주 갈색으로 변합니다.
한편 야채를 준비하십시오. 순무를 1/2 인치 큐브로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 1/2 인치 두께로 얇게 썬다. 양파를 껍질을 벗기고 굵게 자릅니다. 감자의 4 분의 1 (원한다면 껍질을 벗기십시오.)
양고기를 소금, 후추, 순무, 당근, 양파 및 감자와 함께 느린 밥솥에 넣습니다. 물이나 스톡 2 컵을 넣습니다. 소금을 넣은 일반 주식이나 국물을 사용하는 경우 요리 시간이 끝날 때까지 첨가하지 마십시오.
2 컵의 물을 넣고 8-10 시간 동안 낮은 뚜껑을 덮고 요리하십시오. 높은 곳을 찾아서 켜십시오. 밀가루가 반죽을 형성 할 때까지 1/4 컵의 물과 혼합하십시오. 천천히 두껍게 끓일 때까지 천천히 저어줍니다. 파슬리를 넣고 저어주세요.
레시피 태그:
- 감자
- 앙트레
- 미국 사람
- 가족 식사
