스프루스
- 총 35 분
- 준비: 15 분
- 요리: 20 분
- 수율: 4 인분 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 401 | 칼로리 |
| 12g | 지방 |
| 67g | 탄수화물 |
| 13g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 401 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 12g | 15 % |
| 포화 지방 2g | 9 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 785mg | 34 % |
| 총 탄수화물 67g | 24 % |
| 식이 섬유 11g | 40 % |
| 단백질 13g | |
| 칼슘 59mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
클래식 터키 Bulgur와 야채 필라프 레시피
새롭고 맛있는 반찬을 찾고 있거나 가족이 더 건강하게 먹을 수 있도록 노력할 때, 야채와 함께 bulgur pilaf에 대한 전통적인 터키 요리법을 시도하는 것이 가장 좋습니다. 터키의 풍미를 즐기면서 토마토와 고추뿐만 아니라 bulgur 밀의 모든 영양 이점을 얻을 수있는 쉽고 맛있는 방법입니다. 야채가 들어간 Bulgur 필라프는 구운 고기와 닭고기를 곁들이거나 쌀을 먹을 때 가장 좋은 반찬입니다.
bulgur 밀을 한번도 사용해 본 적이 없다면 걱정하지 마십시오. 생각보다 친숙합니다. 이 요리는 스페인 쌀과 가장 비슷하지만 더 맛있고 영양이 풍부한 맛입니다. 많은 터키 요리와 마찬가지로 쉽게 찾을 수있는 매우 경제적 인 재료로 만들어졌습니다. 실제로 이미 대부분을 가지고있을 수도 있습니다. 쌀, 민족 음식, 라틴 또는 유기농 식품 섹션뿐만 아니라 온라인과 중동 또는 그리스 식료품 점에서 대부분의 슈퍼마켓에서 bulgur를 찾을 수 있습니다.
성분
- 버터 (또는 마가린) 2 큰술
- 야채 2 테이블 스푼 (또는 올리브 오일)
- 중간 양파 1 개 (강판 및 배수구)
- 큰 토마토 1 개 (강판, 주스 포함)
- 1 작은 녹색 피망 (강판)
- 굵은 bulgur 2 컵
- 소금 1 티스푼
- 1/2 작은 술 후추
- 토마토 페이스트 2 큰술
- 설탕 2 티스푼
- 닭 국물 (또는 물) 4 컵
- 장식: 신선하거나 구운 후추, 다진 토마토 및 신선한 이탈리안 파슬리
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
덮은 프라이팬이나 얕은 팬에 버터를 기름과 함께 녹입니다. 약 5 분 정도 부드럽지만 갈색이 아닐 때까지 배수 된 갈은 양파를 볶습니다.
스프루스
비벼 진 토마토와 주스, 비벼 진 고추를 넣고 야채가 부드러워지고 액체가 줄어들 때까지 계속 볶습니다.
스프루스
bulgur를 추가하고 잘 저어 나무 숟가락을 사용하여 결합하십시오.
스프루스
소금, 후추, 토마토 페이스트, 설탕 및 국물을 넣고 섞을 때까지 저어줍니다. 혼합물을 끓인 다음 덮고 열을 낮추십시오.
스프루스
모든 액체가 흡수 될 때까지 bulgur를 부드럽게 끓으십시오 (약 15-20 분). 팬을 덮은 상태로 유지 한 후 열에서 제거하고 식히기 위해 따로 보관 해 두십시오.
스프루스
서빙하기 전에 필라프를 부드럽게 저어 모든 재료가 잘 섞여 있는지 확인하십시오.
스프루스
신선하거나 구운 후추, 토마토, 신선한 이탈리안 파슬리 조각을 제공합니다.
스프루스
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 양파를 뿌린 후에는 소쿠리에 놓아서 배수하십시오. 모든 액체를 제거하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 혼합물이 쓴 맛을 느낄 것입니다. 더 고르게 김이 나는 경우 종이 타월이나 신문을 뚜껑 아래에 놓으십시오. 서빙 할 준비가 될 때까지 뚜껑을 제거하지 마십시오.
쉽고 맛있는 Bulgur 변형
레시피 태그:
- 토마토
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