바닐라와 크림 고구마. 닐슨 마스 지 바닐라
야채를 일상 식단에 포함시키는 것이 번거롭지 않아야합니다. 야채는 모든 모양, 풍미 및 질감으로 제공되며 해로운 지방없이 무거운 비타민 및 미네랄 성분을 섭취합니다. 안타깝게도 많은 어린이와 성인은 야채를 좋아하지 않는다고 생각 하기 때문에 야채를 피합니다.
그러나 희망이 있습니다! 다음 레시피 모음을 통해 야채를 싫어하는 사람들이 야채 세계에서 발가락을 담그고 옵션에 대해 더 잘 알 수 있도록 쉽고 풍성한 아이디어를 얻을 수 있습니다. 알기 전에 집안의 까다로운 먹는 사람은 브로콜리에서 브뤼셀 콩나물에 이르기까지 모든 것을 기뻐할 것입니다!
야채와 감자
모든 종류의 감자는 야채를 먹을 수있는 훌륭한 수단이며, 어린이와 성인은 어디서나 감자를 볼 수 있기 때문에 새롭고 다르게 보일지라도 요리를 시도 할 가능성이 높습니다.
- 두 번 구운 치즈 감자: 크림 감자 매쉬로 채워진 감자 "보트"는 저녁 식사 테이블에 채소를 가져 오는 좋은 방법입니다. 콜리 플라워 으깬 감자: 으깬 경우 콜리 플라워는 으깬 감자와 비슷한 질감을 가지므로 두 성분을 결합하여 하나의 충전면을 만들 수 있습니다.. 버터, 우유 및 체다 치즈가 혼합물을 완성하지만 칼로리가 걱정되면 저지방 그리스 요구르트, 올리브 오일 및 비유 제품 우유를 대체물로 첨가하십시오. 해시 브라운 캐서롤: 다진 시금치 2 컵과 다진 베이비 케일 1 컵을 해시 혼합물에 첨가하여이 맛있고 바삭 바삭한 해시를 만듭니다. 지시대로 굽습니다. 가족이 선호하는 치즈가있는 경우 체다 대신 사용하거나 가족이 이미 좋아하는 야채를 가지고 있다면 당근 대신 순무와 비슷한 것을 추가하십시오.
스프에 야채
가족에게 새로운 야채를 소개하려고 할 때 수프를 주요 요리로 만들지 마십시오. 대신, 작은 그릇에 반찬으로 제공하고 처음에는 몇 스푼을 먹을 수있는 기회를 제공하십시오. 아이디어가 더 편 해지면 아이디어를 주체로 삼아보다 풍성한 맛을 제공 할 수 있습니다. 이 요리법으로 작게 시작하십시오.
- 고구마와 양배추 수프:이 수프는 최소한의 노력이 필요하며 고구마와 매운 양배추 덕분에 아름다운 맛이납니다. 독창적 인 레시피는 청량 한 프리젠 테이션을 요구하지만, 까다로운 먹는 사람이 수프를 처음 접한다면 크림이 날 때까지 섞는 것이 가장 좋습니다. 구운 치즈 또는 참치 샐러드 샌드위치와 함께 제공 건강한 토마토 수프:이 저칼로리 레시피는 모든 사람이 맛을 알게되면 수프 바를위한 훌륭한 기반입니다. 아이들이 추가 할 수있는 바삭 바삭한 토핑 요리로 수프를 만들고 제공하십시오. 이것은 그들 자신의 건강한 선택을 돕고 새로운 것을 시도 할 용기를줍니다. 입방체 아보카도, 파삭 파삭 한 옥수수 칩, 단 옥수수, 사워 크림 대신에 풀 지방 그리스 요거트, 다진 실란트로 및 입방체 치킨 (터키, 햄 또는 치즈)을 제공하고 그들 스스로 조합하도록하십시오. 맛있고 건강한 뇌 기능에 필요한 B 비타민을 많이 가지고 있습니다. 이 곰팡이는 동물성 단백질의 고기 같은 질감을 모방 할 수 있으며 스튜와 구운 요리에 좋습니다. 이 수프는 버섯을 빛나게하는 성분을 거의 사용하지 않으며 유제품이없는 훌륭한 요리입니다. 위에서 제안했듯이, 처음에 그것을 섞은 다음 가족이 버섯 맛에 익숙해지면 덩어리를 남겨 두십시오. 비건 치즈를 얹고 따뜻한 롤을 곁들여 드십시오.
계란 애호가를위한 야채
계란은 단백질의 훌륭한 원천이며 조리법에 쉽게 포함됩니다. 계란 기반 제제는 크림 같은 계란을 압도하는 신선한 채소의 풍미없이 많은 야채를 담을 수 있습니다. 섬유질을 추가로 섭취하기 위해 감자 또는 빠른 샐러드로 이러한 쉬운 요리법을 제공하십시오.
- 딱딱한 시금치 파이: 베이컨 조각은 까다로운 먹는 사람이이 파이를 시험해 보도록 장려 할 수 있습니다. 시금치는 많은 질감을 가져오고 껍질을 놓치지 않을 것입니다. 물린 당 더 많은 영양소를 포장하기 위해 고추 나 양파 같은 채소를 더 넣으십시오. 글루텐을 피하려면 밀가루를 글루텐이없는 다용도 밀가루로 교체하되 믹스에 우유 또는 유제품이 아닌 우유 1/4 컵을 넣으십시오. 수플레를 시도하는 것에 대해 디저트로 제공되는이 레시피는 마음을 바꾸게 만들 수 있습니다. 구운 후에는 가루 설탕을 사용하여 상단에 먼지를 뿌리고 장과 또는 구운 사과와 짝을 이루어 더 단맛을 더하십시오. 수프와 스튜에 큰 도움을 주며 부추는 요리 할 때 더 달콤 해지고 채소 초보자에게 소개 할 멋진 재료입니다. 레시피는 에멘탈 치즈를 요구하지만, 손님이 숙성 치즈에 익숙하지 않은 경우 더 가벼운 치즈로 대체하십시오. 온화한 파쇄 된 모짜렐라를 선택하고 신선한 과일 샐러드로 수플레를 제공하십시오.
야채 칩
채식 칩은 아이들에게 채식을 소개하는 환상적인 방법입니다. 그러나 지방과 식물성 향료로 만든 가공 칩은 사용하지 마십시오. 대신 건강한 허브로 맛을 낸 바삭한 양배추, 사탕무 또는 브로콜리 작은 꽃을 만드십시오. 대부분의 까다로운 먹는 사람은 칙칙한 질감에 문제가 있지만 바삭 바삭한 음식과 비슷하며 바삭 바삭한 감자 칩과 같이 자신이 알고있는 것과 비슷하면 새로운 것을 기꺼이 시도합니다. 이 요리법을 만들고 선택한 단백질과 그들이 이미 알고 좋아하는 딥 또는 살사와 함께 제공하십시오.
- Crispy Kale: 25 분 남았 으면이 칩을 사용해보십시오. 단 4 가지 재료만으로도이 파삭 파삭 한 잎이 많은 채소에 놀랍도록 바삭 바삭하게 소개됩니다. 타코 밤의 일부로 만들거나 감자 튀김 대신 핫도그와 함께 제공하십시오. 처음에는 어려울 수 있지만 더 많이 만들수록 더 많이 시도 할 것입니다 비트 칩:이 칩은 튀겨 지지만 때로는 더 큰 이익을 위해 무언가를 희생해야합니까? 당신의 까다로운 먹는 사람이이 칩들을 기꺼이 시도한다면, 다음 번에 다른 프레젠테이션에서 사탕무를 제공 할 수 있고 그들은 시도해 보는 경향이 있습니다. 카사바 칩: 카사바 (유카)는 히스패닉 및 아시아 요리에서 흔히 볼 수있는 뿌리 채소입니다. 맛이 온화하고 섬유질이 좋지만 튀긴 경우 저항 할 수 없습니다. 이 간단한 요리법은 까다로운 먹는 사람에게 새로운 음식의 일부를 시도하지 않는 변명없이 떠날 것입니다. 구운 생선으로 저녁 식사를 제공하거나 가족 영화의 밤을 위해 팝콘 대신 사용하십시오.
까다로운 먹는 사람을위한 팁
- 야채를 숨기려고하지 마십시오. 무의미합니다. 모든 사람들은 으깬 감자에서 녹색 음영을 보이거나 마리 나라에서 떠 다니는 양배추를 볼 수 있습니다. 대신, 예를 들어 리드하십시오: 당신이 그들을 반복적으로 그리고 지속적으로 먹는다면, 아이들은 결국 따라 올 것입니다. 서두르지 마십시오: 그들은 밤새 야채를 좋아하지 않습니다. 반복적이고 끊임없는 태도로 같은 야채를 여러 형태로 반복해서 만드십시오. 반복으로 인해 동굴에 빠진다는 사실에 놀랄 것입니다! 4 가지 다른 식사를하지 마십시오: 저녁 식사가 제공됩니다! 그리고 그것은 저녁 식사를위한 것입니다. 취향을 구분하기 위해 취사 요리를 많이할수록 모든 사람들이 다른 것을 요구할 것입니다. 가족 저녁 식사는 주문을받는 부엌에서 당신이나 당신의 파트너가 아니라 함께하는 순간이되어야합니다. 동시에 모든 것을 바꾸지 마십시오. 집안의 각 사람에게 일주일 메뉴에 대한 선호도를 요청하고 파스타 요리, 샌드위치 및 수프에 채소를 추가하기 위해 그와 함께하십시오.
