빌 사익스 / 게티 이미지
"자유 범위"라는 용어는 자연에 사는 동물, 자연 식품을 먹고 햇빛에 몸을 담그는 넓은 열린 공간을 떠올리게합니다. 미국에서는 이러한 상황을 보장하기위한 정부 규정이 없습니다.
프리 랜지 치킨이란?
"자유 범위 (Free-range)"는 하루 24 시간 동안 인클로저에 의해 구속되지 않고 야외에서 자유롭게 로밍 할 수있는 축산 방법을 의미하는 용어입니다. USDA는 "자유로운 범위"또는 "자유 로밍"닭은 "외부 접근이 허용되어야한다"고 말하지만, 그것은 여러 가지 방식으로 해석 될 수있다. 불행히도, 더 큰 생산자들은 그 법이 아니라 법의 서한만 따르는 것으로 알려져 있으며, 열려있는 창문이나 작은 문을 열어서 누군가의 목가적 인 개념에서 나온 크고 붐비는 암탉 집의 끝에 포장 된 땅 패치를 가져옵니다 닭의 농장 생활 또는 최고의 삶의. 이 닭들은 그들의 서식지가 다른 사람들이 자유롭게 생각할 수있는 곳이 아니더라도 법적으로 "자유 범위"라고 표시 될 수 있습니다.
중요하게도, 실제로는 닭이 실제적이고 의미있는 야외 활동을 할 수 있고 심지어 (대개 움직일 수있는 큰 인클로저 내에서) 로밍 할 수있는 자유 범위 닭에게 많은 자유 범위를주는 많은 농부들이 있습니다. 실제 들판과 실제 목초지, 길을 따라 추가 음식을 사냥하고 쪼아. 많은 농부들은 건초 꾸러미 나 낡은 농기구를 사용하여 닭이 앉을 때와 등의 자연적 행동을 탐구하고 보여주는 환경을 만듭니다.
자연 환경의 닭
일부 소규모 농장에서는 낮에는 닭이 멀리 나 넓은 곳을 자유롭게 탐험 할 수 있습니다 (닭은 밤에 자연적으로 휴식을 취하고 긴밀히 모여 들기 때문에 자연 행동과 포식자로부터 보호받습니다) 밤). 이 닭들은 심지어 많은 양의 음식을 스스로 모을 수도 있습니다. 이 농장에서는 종종 무료로 판매되는 닭의 덜 자유로운 법적 정의와 구별하기 위해 "살균 된"이라는 레이블을 닭에 붙입니다.
다른 것이 없다면, 토종 닭은 적어도 케이지가없는 상태로 유지됩니다. 따라서이 레이블은 의미가 없습니다. 목초지를 통해 로밍하거나 앞마당을 돌아 다니면서 자신의 노래에 맞춰 닭을 촬상하는 경우 약간 오도 할 수 있습니다.
프리 레인지 치킨 구입처
닭고기 구입 방법에 대해 걱정이된다면 인증 된 농산물 시장, 전문 상점 또는 인간이 만든 표준이있는 협동 조합 또는 CSA 모델을 통해 판매하는 지역 또는 지역 농장을 찾는 가장 좋은 방법입니다. 이러한 유형의 농장 중 일부는 한 번에 한 번 농장을 방문하여 사람들이 음식의 출처를 알 수 있습니다.
* USDA 웹 사이트에서: "생산자는 가금류가 외부에 접근 할 수 있음을 기관에 입증해야합니다."
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