다이아나 래 트레이
- 총 7 시간 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 7 시간
- 수확량: 2 파운드 (4-6 인분)
버섯과 그레이비 믹스를 곁들인 느리게 조리 된 시골 풍 돼지 갈비는 쉽고 번거로운 저녁 식사를 제공합니다. 뼈없는 컨트리 스타일 돼지 갈비는 슬로우 쿠커에게 탁월한 선택입니다.
접시가 완성 될 때 액체가 얇 으면, 선택적인 밀가루와 물 혼합물로 그레이비를 두껍게하십시오. 우리는 돼지 고기 (사진)를 약 3 1/2 시간 동안 높이 요리했으며 그레이비를 두껍게 할 필요가 없었습니다.
성분
- 2 파운드 컨트리 스타일 리브 (뼈없는)
- 코셔 소금과 갓 갈은 후추 (미각)
- 얇게 썬 신선한 버섯 6 ~ 8 온스
- 버섯 수프 1 캔 (10 3/4 온스) 농축 크림
- 1 봉투 (1 온스 미만) 버섯 또는 갈색 그레이비 믹스
- 파프리카 1/2 작은 술
- 그레이비를 두껍게하기 위해 다용도 밀가루 1 큰술과 냉수 2 큰술
그것을 만드는 단계
코셔 소금과 후추로 컨트리 스타일 갈비를 가볍게 뿌립니다.
슬로우 쿠커 그릇 인서트에 돼지 고기 조각을 정리하십시오. 버섯을 추가하십시오.
중간 그릇에 응축 된 스프와 그레이비 믹스를 결합하십시오. 돼지 고기 위에 혼합물을 붓고 파프리카로 뿌린다.
LOW 설정에서 7 ~ 9 시간 동안 또는 HIGH에서 약 3 ~ 4 시간 동안 덮고 요리하십시오.
서빙 플레이트에서 돼지 고기를 제거하고 따뜻하게 유지하십시오.
그레이비를 두껍게하려면 밀가루 혼합물을 국물에 저어 넣고 밥솥을 고열 설정으로 돌리십시오. 약 15 분 동안 또는 두껍게 될 때까지 계속 요리하십시오.
감자와 찐 야채 또는 샐러드로 갈비뼈를 제공하십시오.
* 높은 환경에서 돼지 고기를 요리하는 경우 그레이비는 추가 농축이 필요하지 않을 수 있습니다.
팁과 변형
레시피에 뼈없는 돼지 갈비를 사용하거나 조림 큐브 또는 돼지 엉덩이를 사용하십시오. 숄더 찹은 슬로우 쿠커에서 특히 잘 작동합니다.
버섯을 수프 혼합물에 첨가하기 전에 1 ~ 2 큰술의 버터로 버섯을 볶거나 통조림으로 만든 통조림 버섯을 사용하십시오.
갈비를 갈아서 천천히 밥솥에 넣습니다. 브라우닝은 필요하지 않지만 돼지 고기에 약간의 맛과 색을 더합니다. 양쪽에 약 3-4 분 동안 소량의 식물성 기름을 넣고 중간 정도 높은 열에서 프라이팬에 담그십시오.
버섯을 생략하고 접시에 셀러리 스프 크림을 사용하십시오.
슬로우 쿠커에 얇게 썬 양파 1/2 컵을 넣습니다. 양파에 갈비뼈를 놓습니다.
레시피 태그:
- 버섯
- 컨트리 스타일 돼지 갈비
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
