필수적이고 인기있는 럼 티키 칵테일 10 가지

티키 칵테일은 재미 있고 더 큰 티키 장면의 일부입니다. 그것은 1940 년대와 50 년대의 전성기에 있었던 것보다 조금 더 지하 일지 모르지만 여전히 살아 있습니다.

티키 파티는 많은 사람들에게 인기있는 테마로 유지되며 아래 음료는 그러한 경우 가장 인기있는 칵테일입니다. 그러나 먼저 티키 칵테일에 들어가는 것을 살펴 보겠습니다.

티키 칵테일이란?

음료를 '티키'카테고리에 합당하게 만드는 것에 대한 실제 정의는 없습니다. 그러나 거의 모든 티키 칵테일에는 몇 가지 특징이 있습니다.

럼 그리고 그것의 많은. 대부분의 티키 칵테일에는 최소한 하나의 럼이 포함되어 있지만, 대부분은 최대 3 가지 다른 스타일의 단 주류를 결합합니다.

열대 과일을 비축하십시오. 진정한 열대 스타일의 티키 음료에는 과일 주스가 포함되며 많은 레시피에는 둘 이상의 음료가 포함됩니다. 티키 시간이되면 파인애플, 오렌지, 패션 프루트, 구아바 및 코코넛과 같은 과일을 충분히 섭취하십시오.

풍미는 종종 과일에 의해 지배되며 알코올의 무거운 맛을 숨기는 데 도움이됩니다. 이것은 알코올 맛을 덜 선호하지만 약간 더 위험하게 만드는 술꾼에게 적합합니다. 사람들은 자신이 얼마나 유력한 지 거의 잊을 수있을 정도로 맛이 좋습니다.

풍미의 층. 첫 두 특성은이 음료가 지루하거나 단순하다는 것을 나타냅니다. 티키 칵테일에는 종종 음료의 풍미에 큰 깊이를 만들어주는 4 가지 이상의 재료가 포함됩니다. 티키 음료는 가장 흥미롭고 맛있는 맛의 경험 중 하나입니다.

향신료가 나타납니다. 티키 칵테일에서는 필수는 아니지만 많은 향신료를 첨가 한 성분이 함유되어 있습니다. 피 멘토 드람, 매운 럼 및 육두구와 같은 향신료는 여러 티키 레시피에서 찾을 수 있습니다.

한 가지 음료를 만드는 여러 가지 방법. 어떤 이유로 든 티키 칵테일은 여러 변형이있을 가능성이 가장 높은 음료 레시피입니다. 이 목록에있는 거의 모든 음료에는 수년에 걸쳐 성분이 첨가, 제거 및 여러 번 대체되었습니다. 일부는 우리가 원래 레시피로 받아들이는 것과 거의 비슷합니다.

왜 그런 겁니까? 한 가지 이론은 요리법이 종종 오랫동안 비밀로 유지되어 바텐더가 자신의 내용을 해석하기 시작했다는 것입니다. 이 음료에는 너무 많은 일이 발생하여 각 성분을 정확히 찾아 내기가 어려울 수 있으므로 최선의 추측을 할 수 있습니다.

지금보기: 좀비 티키 칵테일의 인기 레시피

• 좀비

  

  스프루스

  유명한 Donn the Beachcomber 바의 Donn Beach는 초기 티키 시절에 Bergeron의 라이벌이었고 Zombie는 그의 독창적 인 요리법 중 하나입니다. 또한 가장 복잡한 요리법 중 하나입니다.

  이 특별한 요리법은 Dale DeGroff의 해석과 개인적으로 가장 좋아하는 것입니다.

  필요한 것: 밝고 어두운 럼, 오렌지 큐라 소, 레몬 주스, 라임 주스, 오렌지 주스, 패션 프루츠 퓨레 또는 시럽, 석류 시럽, 쓴맛

  완성 된 음료 위에 152 방어 럼을 띄울 수있는 옵션도 있습니다.

  좀비는 또한 가장 많은 레시피 변형으로 상을받을 수 있으며, 일부는 너무 강하기 때문에 조심해야합니다. 어떤 사람들은 그 이름을 너무 문자 그대로 받아 매우 맛있는 칵테일에서 괴물을 만들었을 것입니다.

• 허리케인

  

  스프루스

  허리케인은 뉴 올리언스의 Pat O'Brien 바의 시그니처 칵테일이며 지금도 1940 년경에 처음 만들어졌습니다. 미국의 유명한 바 어디에서나 맛이 좋습니다

  필요한 것: 밝고 어두운 럼, 패션 과일 주스, 오렌지 주스, 라임 주스, 간단한 시럽, 그레나딘

  가장 맛있는 티키 칵테일 중 하나이며 과일 조합은 저항하기가 어렵습니다. 당신이 가질 수있는 유일한 문제는 순수한 열정 과일 주스를 찾는 것입니다. 그러나 검색은 첫 번째 모금에서 보상됩니다.

• 네이비 그 로그

  

  마리아나 매시 / 게티 이미지

  위에서 언급 한 두 티키 자이언트는 현대화 된 네이비 그 로그 칵테일로 유명합니다. 그러나 1700 년대 영국 선원들의 일일 배급에 이름이 붙여 졌기 때문에 해군 그 로그를 발명했다고 주장 할 수는 없습니다.

  필요한 것: 밝고 어두운 데메 라라 럼, 라임 주스, 자몽 주스, 꿀, 클럽 소다

  럼과 라임 주스는 모두가 해군 농사에 관해 동의 할 수있는 유일한 성분입니다. 그러나 한 가지 확실한 점은 이러한 조리법을 혼합하려면 럼을 잘 공급해야한다는 것입니다.

• 마이 타이

  

  스프루스

  Mai Tai는 최고의 티키 칵테일이며 티키 바 장면의 창시자 중 한 명인 Victor Bergeron의 창작물입니다. 그의 유명한 바인 Trader Vic 's는 원래 Mai Tai의 본거지이며 아주 좋은 음료입니다.

  필요한 것: 어둡고 밝은 럼, 라임 주스, 오렌지 퀴 라소, 오 거트 시럽, 간단한 시럽

  수년에 걸쳐 Mai Tai는 Bergeron이 의도 한 것보다 훨씬 더 맛이 좋았습니다. 원래의 레시피는 실제로 많은 현대 해석에 비해 상당히 건조합니다. 그중 하나에는 파인애플과 오렌지 주스가 수류탄을 포함합니다.

• 럼 러너

  

  스프루스

  열대 칵테일을 만드는 사람들은 재료에 동의하는 것처럼 보이지 않으며 럼 러너는 많은 요리법을 가진 훌륭한 음료의 또 다른 예입니다. 아무리 만들어도 재미있는 일입니다.

  필요한 것: 밝고 어두운 럼, 바나나 리큐어, 블랙 베리 주류, 오렌지 주스, 파인애플 주스, 석류 시럽

  이 목록은 하나의 Rum Runner 레시피에서만 제공됩니다. 다른 것들은 달콤한 수류탄 대신 팔레 넘 향신료를 포함하거나 주스 중 하나를 건너 뛸 수 있습니다. 일반적으로 럼 러너에는 럼, 바나나 및 블랙 베리가 있어야하지만 항상 그런 것은 아닙니다.

• 바하마 엄마

  

  키런 스캇 / 포토 라이브러리 / 게티 이미지

  Bahama Mama는 리큐어 (일반적으로 Kahlua)를 통해 커피를 믹스에 넣고 어둡고 방음 처리 된 럼주로 바로갑니다. 또한 파인애플에 무거워지는 경향이 있으며 전체 믹스는 진정한 boozy tropical perfection으로 함께 제공됩니다.

  당신은 필요합니다: 짙은 및 151 럼, 커피 리큐어, 코코넛 리큐어, 레몬 주스, 파인애플 주스

• 진통제

  

  스프루스

  진통제 요리법은 다른 티키 칵테일만큼 다양하지 않습니다. 변이는 비율 변경의 문제이기 때문에이 성분 목록에서 구입하는 것이 안전합니다.

  당신은 필요합니다: 해군 럼 (또는 어두운), 파인애플 주스, 코코넛 크림, 오렌지 주스, 육두구

  육두구는 필수입니까? 물론! 그것 없이는 피나 콜라다 (Pina Colada)와 비슷한 것을보고 있습니다. 그러나 '열대'에서 '티키'로 가고 싶다면 향신료의 손길을 잊고 싶지 않을 것입니다.

• 투석기

  

  S & C 디자인 스튜디오

  전갈은 강력한 혼합 음료이며 처음으로 브랜디가 등장합니다. 티키 장면이 꿈이되기 훨씬 전에 브랜디가 열대 과일과 감귤류 과일과 섞여 있었기 때문에 놀라운 것은 아닙니다.

  럼, 진, 브랜디, 화이트 와인, 레몬 주스, 오렌지 주스, 오르지 트

  많은 티키 칵테일의 경우와 마찬가지로 라운드 전갈을 섞은 술꾼은 종종 술과 너무 멀어집니다. 이런 종류의 사고는 종종 터무니없는 술 취함, 불쾌한 숙취 및 다른 종류의 미친 짓으로 이어집니다.

  세 가지 정신으로, 이것은 이미 강한 음료이므로, 쏟아 부어서 타지 마십시오. 대신, 맛있는 열대 음료에 대해 감사하고 다음날 기억할 수 있다는 사실을 즐기십시오. 전갈 그릇은 친구들과 함께 즐길 수있는 훌륭한 티키 칵테일입니다.

• 블루 하와이언

  

  스프루스

  Blue Hawaiian은 다른 티키 칵테일보다 약간 부드럽고 부드럽고 아름다운 색조입니다. 이것은 최고의 수영장 칵테일이며 흔들기 매우 쉽다는 것을 알게 될 것입니다.

  럼주, 블루 큐라 소, 크림 코코넛, 파인애플 주스

  당신은 피나 콜라다와 매우 비슷하게 보일 것입니다. 블루 큐라 소를 추가하면 블루 하와이에 시그니처 컬러가되며 콜라다와 마찬가지로이 아름다움도 조화롭게 표현할 수 있습니다.

• 큰 파도

  

  S & C 디자인 스튜디오

  Beachcomber는 이러한 티키 칵테일 중 가장 가벼운 칵테일이며 키가 큰 유리에서 제공되지 않는 유일한 음료입니다. 그것은 전형적인 티키 음료보다 훨씬 신맛이 나지만, 재미 있고 매우 쉬우 며 모두 좋아할 것입니다.

  필요한 것: 가벼운 럼, 트리플 세, 라임 주스, 마라 스키 노 리큐어, 간단한 시럽

  이름으로, 당신은 Doncom the Beachcomber가 이것을 만들었을 것이라고 생각할 수도 있지만, 레시피는 실제로 Trader Vic의 것입니다. 그것은 이상한 비틀기와 완전히 사실이 아닐 수도 있지만, 우리는 우리의 바 퀴즈에 대해 토론하는 것을 좋아합니다!

티키 바는 어떻게 시작 했습니까?

어니스트 레이몬드 보 몬트 그랜트 (일명 돈 비치)는 1930 년대 로스 앤젤레스 할리우드대로에서 첫 티키 바를 열었습니다. 이 바는 현재 유명한 Don 's Beachcomber였으며 남태평양의 아이템으로 장식되었습니다. Beach는 정교한 비밀 요리법으로 수년 동안 맛 보았던 다양한 스타일의 럼을 축하하는 칵테일 메뉴를 개발했습니다.

같은시기에 Victor Bergeron은 남해를 여행 한 후 캘리포니아 오클랜드의 술집 Hinky Dinks를 Trader Vic로 바 꾸었습니다. 그의 새로운 열대 테마 바에서 Bergeron은 같은 방식으로 Beach와 같은 명성으로 럼 음료를 만들었고 두 사람은 경쟁자이자 티키 문화의 개척자가되었습니다. 두 막대 모두 체인으로 확장되어 오늘날에도 계속 작동합니다.

제 2 차 세계 대전 이후 남태평양 문화에 대한 관심이 높아졌고 티키 붐이 시작되었습니다. 얼마 지나지 않아 티키 바가 전국에 튀어 나 왔으며, 각각 호화로운 티키 장식, 맘모스 칵테일 한 잔, 물론 모든 음료에 작은 우산과 럼주로 서로를 밝게하려고 시도했습니다.

티키 열풍은 최근 수십 년 동안 조금 느려졌지만 여전히 많은 티키 바와 더 많은 티키 테마 파티가 있습니다.