미국 내 5 대 카 카카

cachaça의 아름다움을 아직 발견 하셨나요? 브라질의 정신은 럼과 비슷하지만 럼이 아닙니다 (당초는 모든 당밀 팬이 그 사실을 상기시켜 줄 것입니다). 당밀이 아닌 순수한 사탕 수수로 시작하기 때문에 차이가 눈에 able니다.

Cachaça ( kah- SHAH -sah 로 발음)는 전 세계의 주류 선반을 인수합니다. 그것은 럼에 관한 모든 것이지만, 그것에 대해 마술적이고 이국적인 무언가가 있습니다. 맛은 종종 럼 단맛으로 시작되며, 거기에서 더 많은 산업 브랜드의 화학 오일에서부터 장인의 나이 든 카카 카스의 아름다운 과일과 향신료에 이르기까지 놀라운 향이 가득합니다.

cachaça가 한 칵테일으로 알려진 경우 caipirinha (브라질의 국가 음료)입니다. 그것은 정신에 대한 완벽한 소개이며 믿을 수 없을만큼 간단합니다-석회, 설탕, cachaça. caipirinha는 민트 줄렙이 버번에게 무엇을 제공하는지 cachaça하는 것입니다. 브랜드를 탐색하고 비교하는 데 사용할 수 있으며 개인 적응을위한 완벽한 레시피입니다.

미국에서 판매되는 최고 Cachaças

브라질에서 생산되는 cachaça의 양은 놀랍습니다. Novo Fogo Cachaça의 CEO 인 Dragos Axinte는 브라질에 5 만 개가 넘는 양조장이 있습니다. 그러나 대부분은 불법이며 2016 년에는 약 3, 000 개의 법적 브랜드가 있다고 추정했습니다.

그 모든 cachaças가 국제 시장에 진출하는 것은 아닙니다. 더 많은 술꾼이 정신을 발견함에 따라 이것은 빠르게 변화하고 있습니다. 미국에서 구할 수있는 선택도 늘어나고 있으며 오늘날 증류되는 최고의 카카 카스도 맛볼 수 있습니다.

여기 당신이 확인하고 싶은 가장 인기있는 브랜드가 있지만 여기서 멈추지 마십시오! cachaça의 세계는 광대하며 탐험하기가 매우 재미 있습니다. 병을 잡고 caipirinha를 섞어 즐기십시오. 소드!

• 노보 포고 카 차카

  

  노보 포고 카 차카

  Novo Fogo에게 맛을주지 않은 Cachaça 팬들은 경험에 빠져 있습니다. 당신이 그것을 찾을 때, 각각이 프리미엄 cachaça의 보물 상자이기 때문에 가능한 경우 두세 개의 다른 병을 주워.

  노보 포고 (Novo Fogo)는 표준 실버 카차 카를 만들며 카이 피리 나와 신선한 과일 칵테일에서 기쁨을 선사합니다. 브랜드가 실제로 빛나는 곳은 다양한 유형의 목재 배럴을 실험하기 때문에 나이 든 cachaças에 있습니다.

  • 카멜레온은 참나무의 터치만으로 실버에서 펑크의 일부를 가져옵니다.Tanager는 미국 참나무와 얼룩말로 숙성되고 멋진 과일 노트가 있습니다.Barrel-Aged에는 바나나 빵 노트가 있습니다. 미국 오크와 브라질 너트 배럴을 사용합니다. 콜리 브리는 미국 오크와 브라질 티크를 바닐라 토피와 계피 밤 맛을 위해 결합합니다. 싱글 배럴은 모든 배럴에서 새로운 경험입니다.

  Novo Fogo Cachaças는 유기농 인증을 받았으며 브라질 파라나 주에있는 Morretes에서 생산됩니다. 그들은 부피 기준으로 40 %에서 48 % 사이의 알코올 (80-96 증거)로 병에 담겨 있습니다. 합리적인 가격으로 약 30 달러에 가장 많이 찾을 수 있으며 단일 배럴 표현식은 50 달러에서 150 달러에 이릅니다.

• 아부 아 카 차카

  

  아부 아 카카 차

  Avuá ( av-wah 로 발음 됨)는 리오 외곽 지역에서 우는 훌륭한 수제 카 카카입니다. 사탕 수수는 3 세대 농장에서 생산되며 카카 사는 여전히 냄비에 담겨 있습니다. 배럴 노후화로 재생되는 또 다른 브랜드로, 많은 사람들이 독특한 브라질 향으로 휴식을 취하여 독특한 맛을냅니다.

  • 프라 타 (Prata)는 무성한 꽃 노트가있는 낡지 않은 카카 사입니다. 그것은 84 증거입니다, 그래서 그것은 당신이 찾을 가장 대담한 은색 cachaças 중 하나이며, 그것은 모든 칵테일에 이상적입니다. 암부라나 (Amburana)는 고유의 암부라나 (Amburana) 나무에서 이름과 마무리 풍미를 얻습니다. 따뜻하고 체리와 캐러 웨이의 유쾌한 혼합으로 초대합니다.Tapinhoã는 같은 이름의 다른 희귀 한 나무에서 숙성됩니다. 구운 코코넛과 달콤한 카라멜로 입맛을 사로 잡습니다.Jequitibá Rosa는 노화를 위해 단단한 나무를 사용하여 카 카카에 쓴 맛으로 섬세한 과일 맛을냅니다. 허브는 감귤류와 키스를했으며 오크는 몇 년 동안 카카 사를 숙성시키는 데 사용 된 프랑스 오크 통을 사용하여 더욱 전통적입니다. 그것은이 cachaça에게 쓴 맛의 힌트와 함께 매력적인 바닐라 버터 스카치 맛을 제공합니다.

  와인에서 자주 언급되는 빈티지와 유사하게, 이 카카 카스의 맛이 매년 바뀌는 것을 볼 수 있습니다. 이것은 각각의 번호가 매겨진 배치가 1 년의 지팡이 수확을 반영하기 때문에 성장 계절의 미묘한 차이로 인한 것입니다.

  이것은 브라질 전통의 또 다른 훌륭한 예이며 Avuá는 cachaça 인 방대한 스펙트럼의 빛나는 조명 중 하나입니다. 이 브랜드는 가치가 인정 받고 있으며 일반적으로 $ 30 범위에서 판매됩니다.

• 야구 아라 카 차카

  

  야구 아라 카 차카

  블렌딩 기술에 중점을 둔 브랜드 인 Yaguara Cachaça에서 럭셔리가 실현됩니다. 그들의 세 cachaças 각각은 Meneghel 가족 내에서 한 세기의 전통을 그리며 그 결과는 훌륭합니다.

  • Yaguara Blue는 브랜드의 대표적인 화이트 카카 사입니다. 그것은 10 개월 동안 휴식 한 유기농 cachaça와 소량의 5-6 세의 오크 숙성 cachaça를 결합합니다. 이것은 희미한 노란색을 띠고 맛은 단맛과 부드러운 허브, 풀의 후추 맛으로 놀라 울 정도입니다. 브랑 카는 가족 전통에 섞여 있지만 전통적이지 않은 100 % 화이트 카카 사입니다. 이 원시 카 차카는 모든 혼합 음료를 견딜 수 있고 환상적인 카이 피린 나를 만듭니다. 오로 르는 반대 경로를 취하며 미국산 오크 나무와 함께 두 가지 토착 나무 (Cabreúva와 Amburana)에서 노화 된 카카 사를 혼합 한 것입니다. 초콜렛과 커피의 향이 나는 향긋한 정신이며 깔끔하거나 혼합되어 즐길 수 있습니다.

  Yaguara는 또한 cachaça 시장에서 가장 놀라운 병 중 하나를 보유하고 있습니다. 영국의 유리 예술가 인 Brian Clarke는 Rio의 코파카바나 보드 워크의 흐르는 기하학에서 영감을 받아 바텐더가 승인 한 쉬운 붓기를 유지하면서 눈에 띄는 병을 디자인했습니다.

  브라질 파라나 주에서 생산 된이 카카 제는 40.5 %와 42 %의 ABV (51-84 증거)로 병에 담겨 있습니다. 당신은 병 $ 30에서 $ 40를 지불 할 것으로 예상 할 수 있습니다.

• 레 블론 카 차카

  

  레 블론 카 차카

  레 블론은 종종 입문 카카 사입니다. 이 병으로 시작해야하는 몇 가지 큰 이유가 있습니다.

  1. 이 제품은 광범위하게 이용 가능하며 대부분의 시장에서 약 20 달러에 구입할 수 있으며 깨끗하고 바삭 바삭하고 가벼운 카카 사의 좋은 예입니다. 작동하지 않는 칵테일을 찾기가 어렵습니다.

  Leblon은 병에 넣기 전에 독특한 여행을합니다. 브라질 미나스 제 라이스 주 파토스 미나스에서 사탕 수수를 증류 한 후 프랑스로 향합니다. 그곳에서 프랑스 시골과 오래된 코냑 통만이 제공 할 수있는 훌륭한 마무리가 이루어집니다. 40 % ABV (80 증거)로 병에 담겨 있습니다.

  가벼운 과일 향이 돋보이는 접근 가능한 카 카카입니다. 단맛과 대조되는 매운 맛이 있으며 균형이 잘 맞습니다.

  Leblon은 또한 오래된 cachaça, Reserva Especial을 생산합니다. 새로운 리무 쟁 프렌치 오크에서 최대 2 년을 보냈으며 견과류로 강조된 달콤한 꿀과 카라멜 향이 있습니다.

• 이피 카 카 차카

  

  Hotaling & Co.

  이피 카 (Ypióca)는 은행을 깨뜨리지 않고 입수 할 수있는 또 하나의 위대한 입문 카 차카입니다. 1843 년에 설립 된이 브랜드는 역사가 가장 오래된 카카 사로서 여전히 가장 오래된 카 카카 브랜드라고 주장합니다.

  브라질 포르 탈 레자에있는 증류소에는 자체 설탕 농장이 있으며 토지 사용에 환경 적으로 지속 가능한 초점이 있습니다. 심지어 사용하는 사탕 수수에서 재활용 된 판지로 병을 배송합니다.

  그것들은 뚜렷한 화상을 입었 기 때문에 당신이 찾을 수있는 가장 매끄러운 카카 카스가 아닐 수도 있습니다. 똑바로 마시고 싶지는 않지만 라즈베리 caipirinha와 같은 칵테일에서 즐길 수 있습니다. 그리고 병 $ 20 미만으로, Dale DeGroff가 "구식 장인 스타일의 차카"라고 불렀던 가격을 이길 수 없습니다.

  • Prata Classica는 1 년 동안 friejó vats에서 소비되는 실버 제품이며, Prata Reserva Especial은 friejó wood에서 1 년이 추가되는 부드러운 금입니다.Ouro는 황금색이며 발삼 목재에서 2 년 동안 숙성됩니다.