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신선한 옥수수의 달콤한 위기는 진정으로 계절 이벤트입니다. 옥수수의 단맛은 매 순간 순식간에 고상한 향으로 변하기 때문에 줄기에서 떨어져 나옵니다. 옥수수 귀를 준비하는 맛있는 새로운 방법 (또는 오래된 즐겨 찾기를 최대한 활용하기위한 팁)을 아래에서 찾으십시오.
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옥수수 삶는 법
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옥수수의 간단한 삶은 귀는 여름의 즐거움입니다. 물을 끓여서 가져 오십시오 (냄비가 옥수수의 모든 귀를 담을 수있을만큼 큰지 확인하십시오). corn은 옥수수 귀를 넣고 뚜껑을 덮고 불을 끈다. 생 옥수수가 따뜻할 때까지 1 분 이상 앉아 보자. 2 분 후 옥수수가 뜨거워지고 부드러워지기 시작합니다. 4 분 후에는 개 암 나무 열매에 옥수수를 더 완벽하게 요리 할 수 있습니다. 열기가 꺼 지므로 다른 접시의 타이밍에 옥수수 파이핑을 제공하기 위해 필요한 경우 옥수수를 더 오래 앉을 수 있습니다.
참고: 물에 소금을 뿌리지 마십시오. 그것은 옥수수를 강화시킬 것입니다.
물에서 옥수수를 들어 내고 깨끗한 주방 수건에 놓아 배수하십시오. 사람들이 맛을 더할 수 있도록 버터, 소금 및 후추로 즉시 제공하십시오.
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옥수수를 찌는 방법
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많은 사람들이 끓일 때 대신 ed을 때 옥수수 질감이 더 잘 유지되는 것을 선호합니다. 큰 냄비에는 1 인치의 물을 끓입니다. 냄비의 가장자리 주위에 최소한 1 인치 이상 열린 채로 기선을 뒤집어 그릇 위에 놓으십시오. 기선이나 그릇에 sh은 옥수수 귀를 놓고 뚜껑을 덮고 옥수수가 뜨겁고 부드러워 질 때까지 약 3 분, 매우 바삭 바삭한 경우는 5 분, 부드러운 귀는 5 분 정도 익힌다.
많은 양의 버터, 소금 및 후추로 즉시 섭취하십시오. 라임 주스의 분출 또는 칠리 파우더의 뿌림도 맛있을 수 있습니다.
프라이팬에 옥수수를 볶을 수도 있습니다.
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옥수수를 굽는 방법
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굽는 것은 개 암 나무 열매에 옥수수의 단맛에 큰 까맣게 탄 가장자리를 추가합니다. 껍질을 벗기고 옥수수 실크를 뽑는 한 껍질에서 옥수수를 굽을 수 있지만 껍질 안에 찐 옥수수와 비슷한 음식이 될 수도 있습니다. 또한 옥수수를 빨아 들여 녹인 버터로 브러시로 닦은 다음 약 15 분 정도 찰칵 소리가 날 때까지 중간 정도 뜨거운 그릴 (요리 창살 위의 약 1 ~ 4 초 동안 손을 약 3 ~ 4 초 동안 잡을 수 있음)에 놓을 수 있습니다.
구운 옥수수는 평범하게 먹거나 버터로 썰거나 라임 주스로 뿌려 놓거나 잘라서 매운 구운 옥수수 샐러드에 넣을 수 있습니다.
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생 옥수수를 사용하는 방법
몰리 왓슨
생 옥수수는 껍데기가 갓 뽑은 귀에서 나오고 달콤하고 부드럽다면 맛있습니다. 먼저 개 암 나무 열매에서 커널을 자르고 다른 신선한 여름 농산물 (토마토와 바질, 특히 맛있는)을 던져서 쉽고 달콤하고 바삭 바삭한 샐러드를 만드십시오.
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옥수수 수프 만드는 법
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많은 야채 스프와 마찬가지로 두 가지 주요 옵션이 있습니다: 부드러운 (단 옥수수 수프와 같은) 또는 청키 한 (콘 수프와 같은). 어느 경우이든, 커널에서 커널을 잘라야합니다. 옥수수 국물을 만들어 옥수수 수프의 옥수수 풍미를 더하십시오. 한 시간; 그것은 충돌하고 긴장을 풀고 수프의 액체로 사용).
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구운 제품에 옥수수 추가
스프루스 / 몰리 왓슨
옥수수 알갱이는 모든 종류의 반죽과 반죽에 크런치와 단맛 (약간의 약간의 맛은 말할 것도없고)을 더합니다. 암 나무 열매에서 커널을 절단하는 것은 분명히 첫 번째 단계입니다. 그런 다음 옥수수 튀김 (사진) 또는 옥수수 수플레에 커널을 추가 할 수 있습니다. 또는 옥수수 케이크 또는 옥수수 팬케이크에서와 같이 혼합기에 수분을 더하고 단맛을 더하기 위해 믹서기 또는 식품 가공기에서 커널을 소용돌이 치십시오.
