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스테인레스 스틸은 팬부터기구, 가전 제품, 조리대에 이르기까지 주방 장비에 가장 다재다능한 재료 일 것입니다. 내구성이 뛰어나고 내식성이 뛰어나며 내열성이 뛰어납니다. 그러나 이것이 방탄을 의미하는 것은 아닙니다. 스테인레스 스틸은 연마 패드, 잘못된 종류의 세척제, 심지어 물과 소금과 같은 일반적인 것들에 의해 손상 될 수 있습니다. 이름과 명성에도 불구하고 스테인레스 스틸은 얼룩과 녹을 유발할 수 있습니다. 몇 가지 기본 "하지 말아야 할 것"을 따르면 스테인리스 스틸 주방 용품이 문제를 방지하는 데 도움이됩니다.
스테인레스 표백하지 마십시오
모든 것을 표백하는 것이 제 2의 천성이지만 스테인리스와 염소는 섞이지 않습니다.
경고
스테인리스 스틸을 청소할 때는 가정용 염소 표백제 및 염소 나 염화물이 함유 된 기타 세제를 피하십시오.
표백제 및 염화물은 다른 유형의 세정제에 포함될 수 있습니다. 실수로 스테인리스 스틸에 염소가 묻은 경우, 깨끗하고 신속하게 헹굽니다.
헹구는 것을 잊지 마십시오
물이 더럽거나 더러운 경우 마감재에 잔류 물이 남을 수 있습니다. 또한 스테인리스 스틸 표면에 얼룩이 생기거나 구덩이가 생길 수 있습니다. 완전히 헹구십시오. 마찬가지로, 스테인리스 스틸 표면에 남아있는 세척액의 잔여 물이 마감재를 더 럽히거나 손상시킬 수 있습니다. 헹굼은 스테인리스 강 청소의 핵심 요소입니다.
스틸 울 또는 스틸 브러쉬를 사용하지 마십시오
스틸 울 및 스틸 브러시는 스테인레스 스틸 표면에 작은 입자를 남깁니다. 이 입자는 결국 녹슬고 강철 표면을 더럽힐 수 있습니다. 스틸 울과 브러시는 마모성이 강하여 스테인레스 스틸 표면을 긁을 수 있습니다. 대신, 플라스틱 세정 패드, 세정기 또는 브러시를 사용하거나 일반적인 세척을 위해 부드러운 천을 사용하십시오.
그것이 클리너라고 가정하지 마십시오
곡물을 문지르지 마십시오
일부 스테인레스 스틸은 금속의 작은 선으로 구성된 브러시 모양입니다. 이것은 마무리의 결입니다. 최상의 결과를 얻으려면 항상 "그대로"또는 곡물을 가로 지르지 않고 곡물을 "함께"(병렬로) 스테인레스 스틸로 문지르거나 닦거나 닦으십시오. 곡식으로 청소하면 표면이 더 깨끗 해지고 강의 원래 마무리와 질감을 유지할 수 있습니다.
찬 팬에 기름칠하지 마십시오
다른 금속과 마찬가지로 스테인리스 스틸은 가열 될 때 팽창합니다. 오일 또는 기타 지방을 추가하기 전에 팬을 가열하면 콜드 팬에서 오일로 시작하는 것보다 표면이 달라 붙지 않습니다. 스펙트럼의 다른 쪽 끝에서 타 버린 오일은 스테인리스 스틸에서 제거하기가 매우 어려울 수 있습니다. 구운 기름을 청소하는 가장 좋은 방법은 뜨거운 비눗물에 밤새 담근 후 플라스틱 세정기로 닦는 것입니다. 더 좋은 방법은, 튀겨지기 위해 주철 또는 에나멜 철 조리기구를 사용하고 장기간 가열 된 기름을 많이 사용하는 다른 요리를 사용하여 문제를 완전히 피하십시오.
끓기 전에 소금물을 뿌리지 마십시오
물을 가열하기 전에 스테인리스 냄비에 물을 소금물에 담그면 스테인리스 표면에 약간의 녹이 생길 수 있습니다. 간단한 실수이지만 구멍을 뚫을 수 없습니다. 예방은 간단합니다. 소금을 넣기 전에 물을 끓입니다. 끓는 물에 소금을 넣으면 물이 끓을 수 있으므로 한 번에 조금만 첨가하면됩니다.
