세르게이 Talykov / EyeEm / 게티 이미지
- 총 25 분
- 준비: 15 분
- 요리: 10 분
- 절 인물: 30 분
- 수율: 2 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 518 | 칼로리 |
| 14g | 지방 |
| 54g | 탄수화물 |
| 47g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 518 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 14g | 18 % |
| 포화 지방 3g | 17 % |
| 콜레스테롤 133mg | 44 % |
| 나트륨 1592mg | 69 % |
| 총 탄수화물 54g | 20 % |
| 식이 섬유 3g | 10 % |
| 단백질 47g | |
| 칼슘 153mg | 12 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
아시아 풍의 맛은 황새치의 온화한 맛과 완벽하게 작동합니다. 이 레시피에서 황새치는 먼저 꿀, 간장, 마늘, 생강, 라임의 달콤하고 신맛이 나는 혼합물에 절인 후 뜨거운 그릴에서 요리하면서 소스를 곁들입니다. 그 결과 맛있고 톡톡 튀는 유약을 곁들인 향긋한 생선 조각이 만들어집니다.
찐 쌀과 볶음 복 쵸 이로 생선을 제공하십시오. 또는 녹색과 노란색 호박과 빨간 피망을 구워서 멋진 팝 컬러를 얻으십시오.
성분
- 2 (6 온스) 황새치 스테이크
- 꿀 3 테이블 스푼
- 간장 3 큰술
- 식물성 기름 1 큰술
- 다진 마늘 1 ~ 2 개
- 신선한 생강 1 큰술 (강판)
- 1 작은 술 라임 풍미
- 라임 1 개
- 1/4 작은 술 흰 후추
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
큰 유리 그릇이나 얕은 베이킹 접시에 생선을 넣습니다.
매리 네이드 재료를 작은 그릇에 넣고 생선 위에 부으십시오. (양쪽에 생선을 골고루 입히십시오.) 플라스틱 랩으로 접시를 덮고 냉장고에 30 분에서 1 시간 동안 두십시오.
그릴을 중간 정도 높은 열로 예열합니다.
요리 창살에 가볍게 기름칠하십시오.
매리 네이드에서 생선을 제거하고 매리 네이드를 예약하십시오.
기름칠 그릴에 생선을 놓고 예약 된 매리 네이드로 솔질하십시오. 3 ~ 4 분 동안 요리하고, 뒤집어서 마리 네이드로 반대쪽을 코팅하십시오. 남은 5 분 동안 생선을 요리하십시오.
물고기가 중앙에서 불투명하면 열을 제거하고 서빙하십시오.
즐겨!
팁
- 당신은 갈색 혈통을 가진 회색 회색 황새치를 원하지 않습니다. 황새치는 8 월부터 10 월까지 정점에 있지만 일년 내내 얼어 붙은 황새치를 발견 할 수 있습니다. 매리 네이드를 변경하거나 압도 할 올리브 오일이나 강한 향이 나는 오일을 피하십시오.
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