스프루스
- 총 45 분
- 준비: 20 분
- 요리: 25 분
- 수율: 8 크로켓 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 599 | 칼로리 |
| 31g | 지방 |
| 41g | 탄수화물 |
| 37g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 고로케 8 개 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 599 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 31g | 40 % |
| 포화 지방 12g | 62 % |
| 콜레스테롤 117mg | 39 % |
| 나트륨 749mg | 33 % |
| 총 탄수화물 41g | 15 % |
| 식이 섬유 4g | 13 % |
| 단백질 37g | |
| 칼슘 253mg | 19 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
크로켓은 야채, 생선 또는 고기로 만든 작고 바삭한 타원 또는 실린더로 두꺼운 흰색 소스와 잘게 잘립니다. 일반적으로 계란과 빵 부스러기로 코팅되어 튀김됩니다. 그러나이 레시피는 연어 고로케를 구워서 기존 버전보다 약간 건강하게 만듭니다.
이 레시피는 통조림 연어를 사용하여 쉽게 만들 수 있으며 파티를위한 완벽한 전채 인 미니 크로켓을 만들기 위해 아름답게 작동합니다. 그들은 자체적으로 너무 맛있습니다. 타타르 소스조차 원하지 않을 수도 있습니다. 패티를 만들고 베이킹하기 전에 혼합물을 냉장 보관하거나 미리 혼합하십시오.
성분
- 1 파운드 연어 (통조림)
- 우유 1 컵 (필요한 경우)
- 빵 부스러기 1 컵
- 파르 마산 치즈 1/4 컵
- 양파 1/4 컵 (다진 것)
- 빨간 피망 1/4 컵 (다진)
- 1/4 컵 셀러리 (다진 것)
- 1/4 컵 버터
- 다용도 밀가루 1/3 컵
- 핫 칠리 소스 3/4 티스푼 (또는 맛보기)
- 레몬 주스 1 테이블 스푼 (신선한)
- 다진 향신료 2 큰술
- 1/2 티스푼 딜 잡초 (건조)
- 선택 사항: 타르타르 소스
- 선택 사항: 레몬 웨지
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
통조림 연어에서 측정 컵으로 액체를 배출하십시오.
스프루스
1 컵을 측정하기에 충분한 우유를 넣으십시오.
스프루스
연어를 큰 그릇에 얇게 썰어 큰 뼈로 골라냅니다. 따로.
스프루스
별도의 그릇에 빵 부스러기와 파마산 치즈를 함께 휘젓습니다. 따로.
스프루스
부드럽게 할 때까지 버터에 양파, 붉은 피망 및 셀러리를 부드럽게 볶아도 갈색이되지 않습니다.
스프루스
부드러워 질 때까지 밀가루를 털어 내고 지속적으로 저어 1 분 동안 요리하십시오.
스프루스
계속 저어 주면서 우유 혼합물을 넣고 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 열에서 제거하십시오.
스프루스
얇게 썬 연어, 매운 소스, 레몬 주스, 향신료, 딜 잡초 및 빵 부스러기 혼합물 1/2 컵을 저어줍니다.
스프루스
연어 혼합물이 확고해질 때까지 냉장 보관하십시오. 원한다면 준비가 될 때까지 혼합물을 보존 하면서이 요리를 미리 만들 수 있습니다.
스프루스
오븐을 400F로 예열합니다. 얕은 베이킹 시트에 붙지 않는 호일을 깔고 오일을 뿌립니다.
스프루스
식힌 연어 혼합물을 8 부분으로 나누고 버거로 만듭니다.
스프루스
나머지 빵 부스러기 혼합물을 얕은 접시에 놓습니다.
스프루스
부스러기로 연어 패티의 양면을 코팅하고 준비된 베이킹 시트에 2 인치 떨어져 놓습니다. 상단에 기름을 가볍게 뿌립니다.
스프루스
20 ~ 25 분 또는 황금빛 갈색까지 굽습니다.
스프루스
원하는 경우 타르타르 소스와 레몬 웨지와 함께 제공하십시오.
팁
- 이 동일한 레시피를 사용하여 전채를위한 미니 크로켓을 만들 수 있습니다. 버거를 만드는 대신 연어 혼합물을 1/2 인치 볼에 넣습니다. 준비된 팬 위에 1 인치 간격을 둡니다. 위와 같이 굽습니다.
레시피 태그:
- 연어
- 간식
- 미국 사람
- 가족 식사
