다이아나 래 트레이
- 총 45 분
- 준비: 15 분
- 요리: 30 분
- 수율: 12 ~ 16 회 제공
이 바나나 케이크는 요리 된 카라멜 프로스팅으로 촉촉하고 맛있는 레이어 케이크입니다. 우리는 사진에 케이크에 크림 치즈 프로스팅을 사용했습니다. 촉촉하고 맛있는 케이크입니다.
케이크는 바닐라와 소량의 레몬 추출물로 맛을 내거나 바닐라 추출물을 더 많이 사용합니다.
성분
- 부드럽게 한 버터 1/2 컵
- 과립 설탕 1 1/2 컵
- 으깬 익은 바나나 1 컵 (약 2 ~ 3 개의 중소 바나나)
- 큰 계란 2 개
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 레몬 추출물 1/2 티스푼 이상
- 잘게 잘린 호두 또는 피칸 1/2 컵
- 케이크 가루 2 1/4 컵, 9 온스
- 베이킹 파우더 1/2 티스푼
- 베이킹 소다 3/4 작은 술
- 1/2 작은 술 소금
- 1/4 컵 사워 우유 * 또는 버터 밀크
- 카라멜 프로스팅
- 옅은 갈색 설탕 2 컵, 단단히 포장
- 연화 버터 6 큰술
- 돌염
- 우유 1/2 컵
- 가루 설탕 2 컵
- 바닐라 1 티스푼
그것을 만드는 단계
오븐을 350F (180C / Gas 4)로 가열하십시오. 버터와 밀가루 2 개의 9 인치 케이크 팬.
큰 믹싱 보울에서 버터와 입자가 굵은 설탕의 1/2 컵을 치십시오. 으깬 바나나를 추가하십시오; 전기 믹서로 1 분간 잘 치십시오.
한 번에 하나씩 계란을 넣고 첨가 한 후 잘 때립니다.
향료와 잘게 썬 호두 또는 피칸 1/2 컵을 넣으십시오.
그릇에 케이크 가루, 베이킹 파우더, 소다 및 소금을 결합하십시오. 건조 성분으로 시작하여 끝나는 신 우유 또는 버터 밀크와 교대로 크림 혼합물로 두 들기. 전기 믹서의 중간 속도에서 2 분 동안 치십시오.
준비된 두 케이크 팬 사이에 반죽을 골고루 나눕니다.
예열 된 오븐에서 25 ~ 30 분 동안 또는 케이크 테스트가 끝날 때까지 굽습니다.
와이어 랙을 10 분 동안 식히십시오. 팬에서 제거하고 랙의 층을 완전히 식 힙니다.
케이크가 식는 동안 설탕을 입히십시오.
냄비에 갈색 설탕, 버터 6 큰술, 소금 한 덩어리 및 우유 1/2 컵을 결합하십시오. 중불로 끓이다
완전히 끓으면 타이밍을 시작하십시오. 자주 저어 5 분간 끓입니다. 열에서 혼합물을 제거하십시오. 8 ~ 10 분 동안 그대로 두십시오.
가루 설탕을 혼합물에 점차적으로 첨가하고 전기 믹서로 두들겨줍니다. 프로스팅이 좋은 퍼짐 일관성에 도달 할 때까지 계속 뛰십시오. 바닐라를 넣고 잘 섞는다.
케이크 층을 프로스팅하고 잘게 썬 호두 또는 피칸 1/2 컵으로 뿌립니다.
* 사워 우유 1/2 컵을 만들려면 (액체) 측정 컵에 식초 또는 레몬 주스 1/2 티스푼을 넣으십시오. 1/2 컵 라인에 우유를 넣으십시오. 사용하기 전에 약 5 분 동안 그대로 두십시오.
레시피 태그:
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