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찐 쌀
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일본 쌀은 기본적으로 삶고 찐 짧은 곡물 쌀입니다. 일본 쌀을 제대로 요리하려면 몇 가지 팁을 알아야합니다. 이 찐 쌀은 준비한 고기 또는 해산물 요리와 함께 제공 될 수 있습니다.
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대쉬
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일본 국물 인 Dashi는 많은 일본 요리법에 사용됩니다. 많은 수프와 스튜의 기초 역할을하므로 dashi 수프 스톡을 만드는 방법을 배우는 것이 좋습니다. Dashi는 채식이며 마른 다시마로 만들어 시트로 자릅니다. 그것은 더 나은 슈퍼마켓의 아시아 또는 국제 통로에서 찾을 수 있거나 온라인으로 주문할 수 있습니다.
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된장국
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된장국은 일본에서 가장 전통적인 국물이며 집에서 만들기가 매우 쉽습니다. 작은 두부 조각은 종종 된장국에 첨가되는 성분입니다. 된장을 사서 냉장고에 오랫동안 보관할 수 있습니다. 많은 요리에 감칠맛을 더할 수있는 유용한 식료품 저장실 스테이플입니다. 미소 페이스트는 더 나은 식료품 점이나 아시아 시장에서 냉장 보관할 수 있습니다.
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스시 라이스
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다 마고 야키
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일본 말이 오믈렛은 일본어로 '다시마 키타 마고'또는 '타마 고 야키'라고합니다. Tamagoyaki는 아침 식사, 도시락 또는 스시 식사의 생선이없는 부분에 좋습니다. 레시피는 설탕을 요구하여 달콤한 계란 요리를 만듭니다.
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오이와 카메 해초 스노 모노
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스노 모노는 일종의 일본식 샐러드입니다. 스노 모노는 상쾌한 맛이 있으며 종종 더 큰 식사의 반찬으로 제공됩니다.
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데리야끼 소스
스프루스
자신의 데리야끼 소스를 만들기가 쉬운 경우에는 사지 마십시오. 이 달콤한 소스는 매우 다양합니다. 달콤한 바베큐 유약처럼 생각하십시오. 고기, 해산물, 야채 또는 두부에 사용할 수 있습니다.
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튀김 반죽
스프루스
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국수 소스
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국수를 찍는 방법을 아는 것이 편리합니다. 국수를 찍어 야채를 끓일 때도 사용할 수 있습니다.
