다이아나 래 트레이
- 총 80 분
- 준비: 20 분
- 요리: 60 분
- 수율: 12 인분 (12 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 892 | 칼로리 |
| 40g | 지방 |
| 31g | 탄수화물 |
| 98g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 12 인분 (12 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 892 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 40g | 51 % |
| 포화 지방 14g | 68 % |
| 콜레스테롤 479mg | 160 % |
| 나트륨 1323mg | 58 % |
| 총 탄수화물 31g | 11 % |
| 식이 섬유 3g | 12 % |
| 단백질 98g | |
| 칼슘 176mg | 14 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
남부 전역에는 많은 종류의 새우와 해산물이 있습니다. 이것은 게 종기 조미료, 새우, 소시지, 감자 및 옥수수로 만든 전형적인 저지방 종기입니다. 이 버전의 양념은 매운 루이지애나 스타일 양념 인 게 종기입니다. Old Bay Seasoning으로 자유롭게 대체하십시오.
접시에 두 가지 종류의 소시지를 사용하십시오. 훌륭한 캠핑 또는 뒷문 요리입니다. 모닥불이나 가스 버너 만 있으면됩니다.
성분
- 1 패키지 / 3 온스 Zatarain 's crab boil (또는 약 1/2 컵)
- 훈제 소시지 2 파운드
- 작은 빨간 감자 4 ~ 5 파운드
- 12 귀 옥수수
- 새우 3 ~ 4 파운드
- 칵테일 소스 (서빙 용)
- 녹인 버터 (서빙)
그것을 만드는 단계
약 8 쿼트의 물로 큰 스톡 팟을 채우십시오. 게 종기 양념을 넣고 완전히 끓인다. 10 ~ 15 분 동안 계속 끓입니다.
소시지를 2 인치 길이로 자릅니다. 물에 추가하십시오.
감자를 문지르고 2 인치 덩어리로 자릅니다. 작 으면 전체를 그대로 두십시오. 물에 추가하십시오. 10 분 동안 끓입니다.
소시지를 2 인치 길이로 자릅니다. 감자에 추가하십시오.
10 분 동안 끓입니다.
옥수수 귀를 반으로 나누십시오. 물에 넣고 2 분간 계속 끓인다
새우를 추가; 2 ~ 3 분 더 끓입니다.
칵테일 소스와 녹은 버터로 즉시 배수하고 제공하십시오.
레시피 태그:
- 스튜
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
- 파티
