아니타 스케 터
- 총 65 분
- 준비: 20 분
- 요리: 45 분
- 수율: 4 인분
4 월은 내셔널 그릴 드 치즈의 달입니다. 나는 그것이 맛있는 것을 제외하고는 다른 모든 달 동안 그것을 할 변명의 여지가 없습니다. 진심으로, 빵과 녹은 치즈는 편안한 음식입니다.
자라면서 나는 학교 나 친구의 집에서 흰 빵에 클래식 아메리칸 치즈를 주로 보았습니다. 어머니의 버전은 조금 더 흥미롭고 흥미로운 경향이 있었고 그녀는 분명히 그녀의 시간보다 앞서있었습니다. 중동 요리에서 가장 흔한 치즈는 죽은 태아이며 녹습니다! 올리브유를 뿌려 자 타르를 뿌려 빵 위에 녹인 태아의 두꺼운 석판은 놀라운 맛의 치료법입니다. 당신은 그것을 그대로 두거나 내가 가장 좋아하는 비트와 병아리 콩 조합으로 물질을 더 추가 할 수 있습니다. 팔라 펠과 비슷하지만 패티 형태이므로 기본적으로 녹은 치즈가 들어간 채식 버거가 있습니다. !!
성분
- 사탕무 1 개 (껍질 벗겨짐)
- 병아리 콩 1 컵 (요리, 통조림은 괜찮음)
- 타 히니 2 큰술
- 파슬리 2 테이블 스푼
- 빵 부스러기 1/4 컵
- 커민 1 작은 술
- 1/2 작은 술 마늘 가루
- 소금 (미각)
- 후추 (미각)
- 빵 8 조각
- 시금치 1 컵
- 페타 치즈 4 조각 (실온에서 약 1 온스)
- 올리브유 3 큰술
- 자 타르 1 테이블 스푼 (필요에 따라 많거나 적음)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 375F로 예열하십시오.
사탕무를 껍질을 벗기고 4 등분하여 식품 가공기에 첨가하십시오. 사탕무를 끊기 위해 몇 번 맥박.
그런 다음 병아리 콩과 타 히니 소스를 넣고 몇 번 pulse니다.
그런 다음 파슬리, 빵 부스러기, 커민 및 마늘 가루를 넣으십시오. 몇 번 더 맥박을 낸 다음 소금과 후추로 맛을 내십시오.
반죽을 네 부분으로 나누고 약 1/2 인치 두께의 패티를 형성하십시오.
양피지가 늘어서있는 베이킹 시트에 놓고 한쪽면에서 15 분간 굽습니다.
15 분 동안 뒤집어 굽습니다. 오븐에서 꺼내고 온도를 400F까지 돌립니다.
빵 네 조각에 같은 양의 아기 시금치 잎을 추가하여 샌드위치를 준비하십시오. 사탕무 패티와 패티 치즈를 곁들인 사탕 무우 패티를 얹습니다. 올리브유 한 티스푼을 올리브 오일 한 티스푼에 약간의 자 타르에 뿌린 다음 나머지 네 조각의 빵을 뿌린다.
남은 올리브 오일로 각 샌드위치의 상단을 이슬비에 바르고 패티가 있던 동일한 베이킹 시트에 놓고 15 ~ 20 분 동안 또는 빵이 연한 황금빛 갈색이고 치즈가 녹기 시작할 때까지 오븐으로 돌아갑니다..
레시피 태그:
- 병아리 콩
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