스탠드 믹서를 구입하기 전에

Craig McCausland / 게티 이미지

스탠드 믹서가 핸드 모델보다 사용하기에 훨씬 좋다는 것을 부인할 수는 없지만 이러한 편의를 위해 비용을 지불합니다. 반면에, 옵션 액세서리를 사용할 수있는 경우 스탠드 모델이 훨씬 더 기능적입니다. 스탠드 믹서를 구입하면 적은 투자가 필요하며 와트, 기능 및 용량이 다르면 하나를 구입하는 것이 매우 혼란스러워 보일 수 있습니다. 그리고 이것은 곧 교체 할 필요가없는 하나의 어플라이언스입니다. 이 팁은 올바른 구매 결정을 내리는 데 도움이 될 수 있습니다.

스탠드 믹서 사용은 최고의 고려 사항입니다

믹서 사용 방법을 가장 먼저 고려해야합니다. 대가족이나 사교 행사를 위해 빵을 굽거나 일주일에 빵 몇 덩어리를 만들려면 강력한 모터와 대용량 그릇이 필요합니다. 최소 600 와트의 전력과 6 qt입니다. 그릇 이상. 용량에 대한 결정을 내리는 것이 중요합니다. 요구 사항이 더 작고 큰 믹서를 구입하면 작은 배치에 사용하기가 번거로울 것입니다. 다른 한편으로, 당신의 필요가 크며 소형 유닛을 구입한다면, 당신의 레시피를 분할하여 일괄 처리해야합니다.

전력 성능 및 용량에 관한주의

와트가 높을수록 믹싱 및 반죽에 더 많은 전력이있는 것처럼 보일 수 있습니다. 불행히도, 항상 그런 것은 아닙니다. 일부 믹서는 다른 모델보다 작동에 더 많은 와트를 사용할 수 있으며 전원 출력이 표시된 것보다 적을 수 있습니다. 그렇기 때문에 광고 결정된 전력량보다는 구매 결정에 따라 용량을 결정하는 것이 더 현명한 이유입니다. 제조업체는 종종 도움이 될 수있는 용량 (너무 많은 밀가루 컵 등) 지침을 제공 할 것입니다. 그러나이 방법은 일반적으로 약간 높은 경향이 있고 최적의 혼합에 가장 적합하지 않을 수 있으므로 결정에 따라 용량 수준 감소

최고의 스탠드 믹서 기능

잠금 틸트 헤드와 마찬가지로 과부하 보호 기능도 훌륭합니다. 완전 금속 구조로 내구성이 향상되었습니다. 10 ~ 12의 속도가 평균이며 대부분의 스탠드 믹서에는 3 개의 표준 부착물 (위스키, 도우 후크 및 비터)이 제공됩니다. 일부 모델에는 추측을 제거하기위한 편리한 타이머가 있으며 유출을 방지하기위한 스플래시 가드가 있습니다. 속도까지 올라가는 모터는 장치를 보호하는 데 도움이됩니다. 옵션 액세서리를 연결하기위한 허브가있는 모델이 가장 기능적입니다. 보증은 브랜드마다 다르지만 일부는 더 긴 기간을 제공합니다.

스탠드 믹서에는 한계가 있습니다

고전력 믹서가 반죽을 쉽게 다룰 수 있기를 기대하지만 한계가 있습니다. 최고의 믹서조차도 매우 뻣뻣한 반죽을 다루는 데 어려움이 있습니다. 반죽이 모터를 느리게하고 실속하게되면 믹서가 반죽의 용량이나 밀도를 처리하도록 설계되지 않았 음을 의미합니다. 강력한 믹서로 빵 반죽 반죽을 손으로 끝내는 것은 드문 일이 아닙니다. 모터 소모를 방지하려면 세션 중 믹서를 얼마나 오래 작동시킬 수 있는지 제조업체의 지침을 따르십시오. 모든 믹서에 과부하 보호 기능이 내장되어있는 것은 아니며 장기간 계속 작동하지는 않습니다.

옵션 스탠드 믹서 액세서리

많은 모델에는 야채 / 고기 분쇄기, 파스타 또는 소시지 메이커를 포함한 옵션 액세서리를 연결하는 허브가 제공됩니다. 이러한 액세서리는 믹서 비용을 증가 시키지만 더 많은 기능을 제공하고 필요한 기기 수를 줄입니다. 그러나 이들을 작동시키기 위해서는 충분한 전력이 필요하며 믹서를 구입할 때 전력 수준을 고려할 수 있습니다.

품질이 말하는 곳-가격에 영향을 미치는 것

스탠드 믹서에는 다양한 가격대가 있으므로 가격에 어떤 영향을 미치는지 고려해야합니다. 기본 모델은 하나의 믹싱 동작 (중간) 만 가질 수있는 반면, 고가의 제품은 넓은 믹싱 영역을 덮고 보울 측면에 가까워지는 나선형 또는 회전 동작을합니다. 이 작업은 더 잘 혼합되고 내용물을 끌어들이므로 스크래핑이 덜 필요합니다. 전력이 많을수록 믹서로 더 많은 일을 할 수 있습니다. 더 비싼 장치는 더 튼튼한 부품과 모든 금속 구조를 갖습니다.