쉽고 맛있는 오이 샌드위치 레시피

스프루스 / 스테파니 갤러거

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영양 사실
서빙: 샌드위치 4 개 (4 인분)
서빙 당 금액
칼로리	98
일일 가치 %
총 지방 5g	7 %
포화 지방 3g	15 %
콜레스테롤 15mg	5 %
나트륨 190mg	8 %
총 탄수화물 10g	4 %
식이 섬유 1g	삼%
단백질 3g
칼슘 35mg	삼%
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

오이 샌드위치를 들으면 숙녀 티 파티 만 생각할 수 있습니다. 그러나 제대로 만들어지면 오이 샌드위치는 축제 모임을 위해 훌륭한 학교 점심 또는 전채를 만듭니다. 크림 치즈의 양념이 그토록 특별한 이유입니다.

컷 아웃이 있거나없는 오이 샌드위치에 대해이 레시피를 만들 수 있지만 샌드위치 디자인이 재미있는 경우 아이들이 더 관심을 가질 수 있습니다. Aspic 절단기는 컷 아웃 제작에 적합하지만 작은 쿠키 절단기도 작동합니다.

성분

3 인치 원형 쿠키 커터 또는 비스킷 커터를 사용하여 빵 조각을 원으로 자릅니다. 아 스피커 커터로 빵 조각 4 개 가운데에 장식용 컷 아웃을 만듭니다.

작은 그릇에 크림 치즈, 레몬 페퍼, 바다 소금, 마늘 가루 및 양파 가루를 함께 섞으십시오.

중앙 컷 아웃이없는 4 개의 빵 조각 각각에 혼합물 1 큰술을 뿌립니다. 오이 슬라이스를 여러 개 얹습니다.

오이 슬라이스 위에 바다 소금을 조금만 뿌립니다. 장식용 컷 아웃이있는 4 개의 빵 조각으로 마무리하십시오.

이 레시피에는 거의 모든 유형의 샌드위치 빵을 사용할 수 있습니다. 흰 빵은 전통적이지만 펌퍼 니켈 빵도 맛있습니다. 호밀 빵이나 멀티 그레인 또는 통밀을 사용할 수도 있습니다. 빵이 균등하게 얇아지면 마음에 드는 것을 고르십시오. 레몬 페퍼를 신경 쓰지 않거나 검은 후추 만 가지고 있다면 쉽게 스왑 할 수 있습니다. 해염은 실제로 완벽한 촉감을 제공하지만 코셔 소금도 효과가 있습니다. 오이를 고르게 얇게 썰려면 식품 가공기의 만돌린 또는 슬라이싱 인서트를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 손으로 자르려면 시간을내어 각 슬라이스를 고르게 만들기 위해 최선을 다하십시오. 오이의 피부가 얇 으면 껍질을 벗길 필요가 없습니다.

이 샌드위치는 그대로 맛있기 때문에이 레시피는 재료를 한 두 개 첨가하는 데에도 이상적입니다. 뉴욕 스타일의 베이글에 대한 끄덕임으로 훈제 연어를 오이와 함께 넣는 것은 맛있고 예쁜 샌드위치를 만듭니다. 원하는 경우 붉은 양파 링 몇 개를 추가하십시오. 물론 신선한 레몬 주스를 짜내고 소금을 뿌린 경우 특히 아보카도 몇 조각을 항상 환영합니다. 샌드위치는 민트, 파슬리 또는 딜 (또는 조합)을 추가하여 신선한 비틀림을 취하고 평지 대신에 파 또는 채소 크림 치즈를 사용하면 약간의 노력으로 요리를 완전히 변형시킬 수 있습니다.

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