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- 총 45 분
- 준비: 15 분
- 요리: 30 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 213 | 칼로리 |
| 5g | 지방 |
| 36g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 213 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 5g | 7 % |
| 포화 지방 2g | 9 % |
| 콜레스테롤 115mg | 38 % |
| 나트륨 452mg | 20 % |
| 총 탄수화물 36g | 13 % |
| 식이 섬유 1g | 5 % |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 122mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
진저 브레드는 오랫동안 인기있는 향신료 케이크였으며 아마도 1700 년대로 거슬러 올라갑니다. Mary Ball Washington의 생강 빵 이라고도하는 Lafayette 진저 브레드도 비슷한 제조법입니다.
이 진저 브레드 레시피에는 당밀 생강 가루, 계란, 계피 및 버터 밀크가 포함되어있어 휴일 또는 연중 언제든지 맛있는 달콤한 음식을 맛볼 수 있습니다. 생강 빵에 건포도 또는 건포도를 자유롭게 추가하십시오.
이 진저 브레드에 달게 한 휘핑 크림이나 디저트 소스를 뿌립니다.
성분
- 다용도 밀가루 1 컵 / 4 1/2 온스
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 1/4 작은 술 소금
- 계피 2 티스푼
- 생강 1 작은 술
- 큰 계란 1 개 (약간 구타)
- 흑설탕 5 큰술
- 1/2 컵 다크 당밀
- 버터 우유 1/2 컵 (또는 신 우유)
- 녹은 버터 1/4 컵 (또는 단축)
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 예열하십시오.
8 인치 사각형 팬에 그리스를 바르고 밀가루를 바르십시오.
그릇에 밀가루, 소금, 소다 및 향신료를 섞습니다. 잘 섞고 따로 치우십시오.
믹싱 보울에서 구타 달걀, 설탕, 당밀, 버터 밀크 및 녹은 버터를 섞습니다. 부드러워 질 때까지 치십시오.
체질 된 건조 성분을 서서히 첨가하십시오. 교반 혼합. 부드러워 질 때까지 치십시오.
반죽을 준비된 팬에 넣고 예열 된 오븐에서 약 30 분 동안 굽습니다.
팁
- 버터 밀크는 케이크 반죽에 산도를 추가하여 케이크를 부드럽고 촉촉하게 만듭니다. 그것은 베이킹 소다와 상호 작용하여 이산화탄소를 첨가하여 케이크를 밝게합니다. 버터 밀크가 없으면 레몬 주스 나 식초와 우유로 신 우유를 만들 수 있습니다. 측정 컵에 레몬 주스 또는 식초 1 1/2 티스푼을 넣고 1/2 컵 라인에 우유를 넣으십시오. 혼합물을 5 분 이상 방치한다.
레시피 태그:
- 버터 밀크 케이크
- 디저트
- 미국 사람
- 크리스마스
