istetiana / 게티 이미지
- 총 65 분
- 준비: 5 분
- 요리: 60 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 482 | 칼로리 |
| 25g | 지방 |
| 9g | 탄수화물 |
| 52g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 482 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 25g | 33 % |
| 포화 지방 7g | 35 % |
| 콜레스테롤 158mg | 53 % |
| 나트륨 762mg | 33 % |
| 총 탄수화물 9g | 삼% |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 52g | |
| 칼슘 73mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
굴 소스는 중국 요리의 일반적인 성분입니다. 굴 소스에는 여러 가지 요리법이 있지만 가장 일반적인 것은 옥수수 전분, 설탕 및 굴 추출물로 구성된 조미료를 만듭니다. 굴 추출물을 표고 버섯으로 대체하는 채식 굴 소스도 있습니다.
굴 소스는 모든 요리에 풍미있는 풍미를 더하고 중국 요리 요리의 절대적 주식입니다. 굴 풍미를 높이기 위해 MSG가 종종 첨가되지만 MSG가없는 품종이 많이 있습니다. MSG는 일부 사람들에게 두통이나 불편 함을 유발하는 것으로 알려져 있지만 영향을받지 않는 사람들에게는 섭취하는 것이 안전합니다.
이 구운 치킨 굴 소스 레시피는 깊은 프라이가없는 사람에게 좋습니다. 닭고기가 튀긴 것이 아니라 구운다는 사실은이 날개를 약간 건강하게 만듭니다. 전채 요리는 뜨겁거나 차갑습니다.
성분
- 닭 날개 2 1/2 파운드 (약 15)
- 굴 소스 3 큰술
- 간장 2 큰술
- 중국 막걸리 또는 드라이 셰리 2 큰술
- 다진 마늘 1 쪽
- 파 1 개 (파, 파)
- 소금과 후추
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 350F로 예열하십시오.
작은 그릇에 굴 소스, 간장, 셰리, 마늘, 양파를 넣고 유약 소스를 만듭니다.
닭고기를 얕은 유리 베이킹 접시에 넣고 글레이징 소스의 일부로 솔질하십시오.
요리 중에 약 1 시간 동안 날개를 굽고 적어도 한 번 뒤집어 글레이징 소스로 2 ~ 3 번 칫솔질하십시오. 이 전채는 뜨겁거나 차갑습니다.
즐겨!
레시피 변형
이 닭 날개는 튀김도 가능합니다. 날개를 밀가루 / 옥수수 전분 코팅으로 던지고 (필요한만큼 옥수수 전분 / 밀가루 사용, 둘 사이에 1: 1 비율을 유지) 바삭하고 잘 익을 때까지 튀 깁니다. 종이 타월을 비우고 유약 소스에 버무립니다.
레시피 태그:
- 날개
- 간식
- 아시아 사람
- 파티
