-
오이 소개
컨 디자인 / · Pixabay의 무료 이미지
오이는 종종 간과되는 음식입니다. 더운 여름날에 샐러드를 함께 만들지 않는 한, 요리법에 샐러드를 포함시키지 않을 수도 있습니다. 그러나 오이에는 모든 종류의 장점이 있습니다.
그들은 실제로 혈액을 식힐 수 있고, 그들은 95 %의 물이므로 건강합니다. 오이 한 조각을 입의 지붕에 1 분 동안 누르면 구취를 제거 할 수 있으며, 비타민 B와 전해질 함량이 높기 때문에 숙취 버스터로 유명합니다. 당신은 흡수합니다. 당신이 오이를 사용하는 것이 무엇이든, 당신은 씨앗의 팬이 아닐 수도 있습니다. 제거하는 방법은 다음과 같습니다.
-
왜 오이를 뿌렸습니까?
· Pixabay의 무료 사진
씨앗을 뿌린 오이를 요구하는 요리법은 일반적으로 오이 내부에서 나오는 가벼운 신선한 맛을 찾고 있습니다. 씨앗은 그대로 그대로두면 조리법에 수분을 너무 많이 추가 할 수 있으며, 매우 성숙한 오이의 씨앗은 섭취하기에 보통 불쾌합니다.
-
오이 껍질 벗기기
Dorling Kindersley / 게티 이미지
샐러드를 만들지 않는 한, 아마도 오이 껍질을 제거하고 싶을 것입니다. 짙은 녹색 외부 피부를 제거하려면 필러를 사용하십시오. 끝 부분을 먼저 잘라내어 살과 피부가 노출 된 상태에서 껍질을 벗기고 껍질을 벗기 쉬운 곳을 찾으십시오. 긴 스트립으로 피부를 벗겨냅니다.
날카로운 껍질 벗기기 나이프를 사용할 수도 있지만이 옵션을 사용하면 껍질로 오이의 살을 너무 많이 섭취하지 마십시오. 칼로 컴퓨터를 껍질을 벗기는 것은 약간의 예술입니다. 특히 씻은 후에는 미끄러 울 수 있으므로 껍질 벗기기 나이프에 익숙하지 않은 경우 쉽게자를 수 있습니다.
-
숟가락을 사용하여 씨앗 제거
스프루스 / N. Gaifyllia
피부를 제거한 후 오이를 반으로 자릅니다. 시드 채널 시작시 오이 각 절반의 한쪽 끝에 숟가락을 놓습니다.
-
씨앗을 퍼내다
스프루스 / N. Gaifyllia
숟가락을 아래로 향하게하여 종자 채널 안으로 부드럽게 누릅니다. 당신을 향해 당겨 씨앗을 퍼 내십시오. 필요에 따라 반복하여 모두 제거하지만 일반적으로 모든 씨앗을 두 국자에 넣을 수 있습니다. 당신이 만드는 요리법이 오이 조각을 요구하지 않는 한, "부드럽게"는 여기서 단어입니다. 껍질을 벗기지 않고 쉽게 분해됩니다.
-
조리법을 위해 오이 준비
스프루스 / N. Gaifyllia
오이는 씨앗을 제거한 후 레시피 사양에 따라 슬라이스, 절단 또는 갈아서 만들 수 있습니다. 그러나 즉시 사용해야합니다. 오이는 피부를 잃는 즉시 산화되기 시작하며, 이로 인해 몸이 turn니다.
-
오이 요리법
크리스틴 라이저 / 플리커
오이 요구르트 딥인 Tzatziki 는 그리스에서 가장 좋아하는 음식 입니다. 칙칙하고 크림 같은이 제품은 구운 고기와 야채를 강조하거나 피타 빵 드레싱으로 사용할 수 있습니다. 시원하고 바삭 바삭한 오이 샐러드는 특히 더운 여름철에 큰 타격을 줄 수 있습니다. 토마토와 붉은 양파를 오이 샐러드에 넣고 약간의 색을냅니다.
오이는 튀김 오이와 같은 남부 요리와 동부 유럽 및 태국 요리에서 인기있는 재료입니다.
