Chmee2 / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0 마이그레이션, CC-BY-SA-2.5, 2.0, 1.0
- 총 40 분
- 준비: 20 분
- 요리: 20 분
- 냉장 반죽: 3 시간
- 수율: 36 Kolacky (36 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 112 | 칼로리 |
| 5g | 지방 |
| 15g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 36 Kolacky (36 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 112 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 5g | 7 % |
| 포화 지방 3g | 17 % |
| 콜레스테롤 14mg | 5 % |
| 나트륨 47mg | 2 % |
| 총 탄수화물 15g | 6 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 총 설탕 8g | |
| 단백질 1g | |
| 비타민 C 1mg | 4 % |
| 칼슘 12mg | 1% |
| 철 0mg | 2 % |
| 칼륨 26mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 코 렉키 반죽 레시피는 코티지 치즈, 버터 및 밀가루의 세 가지 성분으로 만들어집니다. 반죽에 계란이 없습니다. 치즈의 커드가 퍼프 페이스 트리와 같은 색다른 반죽을 만들기 때문에이 조리법을 정말 좋아합니다.
성분
- 다용도 밀가루 2 컵
- 8 온스
버터 (감기)
- 작은 두부 코티지 치즈 8 온스 (1 컵)
- 12 온스
과일 보존 (또는 달콤한 치즈 충전)
- 1 컵 미 분쇄
과자 설탕
그것을 만드는 단계
큰 그릇에 파이 반죽과 마찬가지로 버터를 밀가루로 자릅니다. 코티지 치즈를 넣고 반죽이 잘 결합되어 붙을 때까지 가볍게 섞습니다. 반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나누고 플라스틱으로 싸십시오. 몇 시간 또는 밤새 냉장 보관하십시오.
구울 준비가되면 오븐을 375도까지 가열하십시오. 밀가루가 적은 보드에서 반죽의 한 부분을 1/8 인치 두께로 펼칩니다. 피자 커터로 반죽을 2 1/2 인치 사각형으로 자릅니다. 1 인치 간격으로 그리스를 바른 쿠키 시트 위에 놓습니다. 티스푼을 채우고 가운데에 두 개의 반대쪽 모서리를 가져 와서 꼬집거나 겹치십시오. 서로 붙어 있지 않다면 한쪽 끝을 달걀 흰자위로 가볍게 닦고 다른 쪽 끝을 붙입니다. 20 분 또는 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다.
금속 주걱으로 팬에서 제거하고 와이어 랙에서 완전히 식 힙니다. 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 봉사 할 준비가되면 과자 장수의 설탕으로 먼지를 뿌리십시오.
레시피 변형
- 흥미로운 변형을 위해 네 모퉁이를 모아 봉합하여 봉지를 만들거나 반죽을 미니 타르트 팬에 넣을 수 있습니다.
레시피 태그:
- 생과자
- 디저트
- 동부 유럽
- 가을
