스프루스 / 카타리나 ic 니치
- 총 5 분
- 준비: 5 분
- 요리: 0 분
- 수율: 12 인분
영양 지침 (1 회 제공) | |
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299 | 칼로리 |
23g | 지방 |
19g | 탄수화물 |
10g | 단백질 |
영양 사실 | |
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서빙: 12 인분 | |
서빙 당 금액 | |
칼로리 | 299 |
일일 가치 % | |
총 지방 23g | 30 % |
포화 지방 4g | 19 % |
콜레스테롤 15mg | 5 % |
나트륨 411mg | 18 % |
총 탄수화물 19g | 7 % |
식이 섬유 11g | 40 % |
단백질 10g | |
칼슘 51mg | 4 % |
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
아보카도 소스는 가장 간단한 전채 중 하나입니다. 스토브도없고 오븐도없고… 단 하나의 그릇과 섞을 것. 그러나 많은 간단한 레시피와 마찬가지로 재료는 신선하고 최상의 품질이어야합니다. 양파, 마늘, 라임, 실란트로, 아보카도는 모두 신선해야합니다!
이 조리법은 완벽하게 익지 않은 아보카도로 만들 수 없습니다. 촉감이 부드럽지만 찌그러지지 않는 아보카도를 찾으십시오. 아보카도가 익 으면 종이 봉지에 넣고 봉지를 닫습니다. 바나나를 넣을 수도 있습니다. 아보카도와 과일에서 방출되는 가스는 더 빨리 익히는 데 도움이됩니다. 아보카도가 올바른 부드러움에 도달하는 데는 여전히 적어도 하루가 소요되지만 프로세스 속도는 확실히 빨라집니다. 숙성을 늦추려면 냉장고에 아보카도를 넣으십시오.
나는 라임 빛면에서 내 아보카도 소스를 조금 더 좋아하는 경향이 있습니다. 나는 그것이 아보카도 소스가 갈색으로 변하는 데 도움이되며 그것은 나에게 정말 좋은 맛이라고 생각합니다. 그러나이 레시피에 추가하는 석회 및 실란트로 양을 변경할 수 있습니다. 깍둑 썰기 한 jalepenos를 추가하여 매운 맛을 낼 수도 있습니다. 4 개의 아보카도마다 잘 라페 노의 약 절반을 잘게 썬 것을 사용할 수 있습니다. 나는 chunkier쪽에 아보카도 소스를 남기고 싶지만 원하는 질감에 따라 더 철저하게 으깨 수 있습니다.
이 아보카도 소스는 놀라운 브런치 전채이지만 스크램블 에그, 오믈렛 또는 아침 식사 토스트 위에 버릴 수도 있습니다! 당신이 그것을 어떻게 봉사하든 그것은 빨리 갈 것입니다!
이 요리법은 작은 파티에 충분한 양의 아보카도 소스를 만듭니다. 필요에 따라 레시피를 두 배 또는 반으로 줄이십시오.
성분
- 아보카도 8 개 (잘 익은)
- 1 ~ 2 석회 (크기와 취향에 따라 주스)
- 작은 양파 1 개
- 마늘 2 쪽
- 실란트로 1/4 컵 (다진 것)
- 소금 2 작은 술 (더 맛을 더)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스 / 카타리나 ic 니치
아보카도를 껍질을 벗기고 움켜 쥐고 피부에서 퍼 내십시오.
스프루스 / 카타리나 ic 니치
라임 주스로 아보카도를 던져 주면 딥을 준비하는 동안 아보카도가 갈색으로 변하는 것을 도울 수 있습니다.
스프루스 / 카타리나 ic 니치
다진 양파, 마늘, 실란트로 및 소금을 그릇에 넣으십시오.
스프루스 / 카타리나 ic 니치
감자 으 깨기 또는 다른 도구를 사용하여 모든 재료를 함께 으깨십시오. 질감을 더하기 위해 덩어리를 남겨 두십시오. 필요한 경우 맛을 내고 소금을 더 넣으십시오!
스프루스 / 카타리나 ic 니치
옥수수 칩과 함께 제공하고 즐기십시오!
스프루스 / 카타리나 ic 니치
팁
- 당신이 봉사를 기다리고 있다면, 아보카도에 공기가 닿지 않도록 플라스틱 랩을 아보카도 소스 바로 위에 놓아 딥에 닿아 완전히 덮도록하십시오!
레시피 태그:
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