스프루스 / 몰리 왓슨
- 총 15 분
- 준비: 5 분
- 요리: 10 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 221 | 칼로리 |
| 4g | 지방 |
| 27g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 221 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 4g | 5 % |
| 포화 지방 0g | 2 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 79mg | 삼% |
| 총 탄수화물 27g | 10 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 1mg | 0 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
현재의 견해에 따르면 최고의 간식과 완벽한 전채는 빠르게 소금에 절인 소금에 절인 페드 론 고추 (스페인의 피 텐돈 드 파 드론 이라고도 함)입니다. 그것들은 작고 잔디가 많으며 주로 온화하며, 열 번째 (또는 그 이상)마다 발가락을 유지할 수있는 충분한 열을 포장합니다. Padrons는 스페인의 갈리시아 지역 출신으로 계절에 따라 거의 모든 타파스 메뉴에 있습니다.
Albariño (스페인산 백포도주) 한 잔과 함께 드실 수 있지만, 최종 음료 선택은 물론 귀하에게 달려 있습니다.
성분
- 포도씨 1 테이블 스푼, 식물성, 카놀라유
- 1/2 파운드 피멘 드 파 드론 (파 드론 페퍼)
- 소금 (뿌리기)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
매우 뜨거울 때까지 주철 프라이팬을 고열로 가열하십시오. 물 한 방울이 닿으면 바로 표면에서 튀어 나올 수 있습니다. 오일을 넣고 팬을 휘저어 오일로 코팅합니다.
그런 다음 고추를 추가하십시오. 이상적으로는 고추가 단일 층에 들어가서 각 고추가 냄비의 뜨거운 표면에 앉아 있어야합니다.
고추가 한쪽에서 약 2 분 동안 물집이 생길 때까지 방해받지 않고 고추를 요리하십시오. 고추를 저어 (또는 팬을 흔들어) 고추가 물집이 생길 때까지 약 1 분 정도 익힌다.
서빙 플래터로 옮기고 소금을 자유롭게 뿌리고 즉시 봉사하십시오.
즐겨!
팁
- Padron peppers는 미국에서 찾기가 상당히 까다로 웠지만 농민 시장이 아닌 농산물 섹션에서 점점 더 많이보고 있기 때문에 눈을 떼지 마십시오. 굵은 바다 소금, 백합 또는 sel 이 시간을 사용하기 좋은 시간입니다
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