BBQ, Inc.에 대하여
- 총 25 분
- 준비: 15 분
- 요리: 10 분
- 수확량: 약 3 컵 (48 인분)
달콤한 버번과 토마토 맛으로 가득 찬이 깊고 풍부한 소스는 닭고기와 아주 잘 어울립니다. 가슴, 허벅지 또는 나지만 요리를 할 때이 대담하지만 맛있는 치킨 소스에 빠지게됩니다.
성분
- 케첩 1 1/2 컵
- 버번 1/2 컵
- 갈색 설탕 1/2 컵
- 양파 1/3 컵 (순수)
- 사이다 식초 1/4 컵
- 식물성 기름 2 큰술
- 우스터 셔 소스 2 큰술
- 디종 머스터드 1 큰술
- 다진 마늘 3 개 (다진 것)
- 앵초 칠리 파우더 1 티스푼
- 소금 1 티스푼
- 후추 1 작은 술
- 액체 연기 1/2 작은 술
그것을 만드는 단계
중간 냄비에 식물성 기름을 뜨거울 때까지 데 웁니다.
순한 양파를 넣고 1 분 동안 자주 저어주십시오.
마늘을 넣고 추가로 요리하십시오.
남은 재료를 넣고 거품을 일으켜 열을 중간 정도 낮게 줄입니다. 소스를 8-10 분 동안 끓입니다.
소스가 완성되면 열에서 제거하고 닭고기에 바르기 전에 식히십시오.
팁
- 나중에 사용하는 경우 혼합물을 완전히 식히고 최대 7 일 동안 냉장고의 밀봉 된 플라스틱 용기에 보관하십시오. 사이드 소스로 사용하는 경우 서빙하기 전에 재가열하십시오.
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