스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
- 총 90 분
- 준비: 20 분
- 요리: 70 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 492 | 칼로리 |
| 27g | 지방 |
| 22g | 탄수화물 |
| 40g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 492 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 27g | 34 % |
| 포화 지방 11g | 54 % |
| 콜레스테롤 171mg | 57 % |
| 나트륨 802mg | 35 % |
| 총 탄수화물 22g | 8 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 40g | |
| 칼슘 211mg | 16 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
버팔로 치킨 미트 로프는 풍성하고 쉬운 앙트레 레시피에서 버팔로 치킨 윙의 풍미를 사용하여 클래식 미트 로프를 크게 변형시킵니다. 내가 만들었을 때, 내부 온도는 70 분에 172F였다. 그러나 미트 로프는 여전히 촉촉하고 크림 같았습니다.
특히 닭고기와 같은 저지방 제품을 사용할 때 촉촉한 미트 로프를 만드는 비법은 다른 많은 성분을 첨가하는 것입니다. 야채, 빵 부스러기, 샐러드 드레싱 및 핫 윙 소스는 모두 수분을 공급하고 닭고기가 너무 작아지지 않도록합니다. 그래도 손을 사용하여 혼합물을 부드럽게 혼합하십시오. 고기를 넣은 후에는 숟가락을 사용하여 미트 로프를 치지 말고 베이킹 팬에서 덩어리를 부드럽게 모양을 만드십시오. 고기를 넣은 후에는 숟가락을 사용하여 미트 로프를 치십시오.
버팔로 으깬 감자와 완두콩, 당근으로이 훌륭한 요리법을 제공하십시오.) 차가운 대조를 원한다면 선명하고 시원한 그린 샐러드를 추가 할 수 있습니다. 버팔로 치킨 펜네 베이크 (Buffalo Chicken Penne Bake)에서 남은 음식을 사용하여 놀라운 식사를하세요!
성분
- 미트 로프의 경우:
- 버터 2 큰술
- 양파 1 개 (잘게 다진 것)
- 다진 마늘 3 개 (다진 것)
- 셀러리 줄기 3 개 (잘게 다진 것)
- 계란 2 개 (구타)
- 부드러운 통밀 빵 부스러기 1 컵
- 버팔로 윙 핫 소스 1/4 컵
- 크림 블루 치즈 샐러드 드레싱 1/3 컵
- 1/2 작은 술 소금
- 1/4 작은 술 고추
- 카이엔 고추 1/8 티스푼
- 부서진 블루 치즈 1 컵
- 닭고기 2 파운드, 흰색 고기와 검은 고기
- 유약을 위해:
- 버팔로 윙 핫 소스 2 큰술
- 케첩 2 큰술
- 꿀 1 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
오븐을 350F로 예열합니다. 붙지 않는 요리 용 스프레이로 홈이있는 오븐 브로일러 팬에 스프레이하고 옆에있는 베이킹 팬에 철사 선반을 두십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
큰 프라이팬에서는 버터를 중간 열에 녹입니다. 양파와 마늘을 넣으십시오. 약 5 분 동안 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 요리하고 약동하십시오. 셀러리를 프라이팬에 넣으십시오. 요리하고 2 ~ 3 분 동안 더 저어줍니다. 프라이팬을 불에서 꺼냅니다.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
큰 그릇에 계란, 빵 부스러기, 1/4 컵 핫 소스, 샐러드 드레싱, 소금, 후추, 카이엔 고추 및 블루 치즈를 결합하십시오. 잘 섞다. 야채를 넣고 잘 섞는다. 닭고기를 넣고 손으로 부드럽게 섞어줍니다.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
준비된 육계 팬에 닭고기 혼합물을 큰 미트 로프로 만듭니다.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
작은 그릇에 핫 스푼, 케첩, 꿀 2 큰술을 섞는다. 잘 섞고 미트 로프 위에 솔질하십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
내부 온도가 165F가 될 때까지 65-75 분 동안 굽습니다.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
호일로 덮고 10 분간 방치 한 후 얇게 썬다.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
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