스프루스
- 총 40 분
- 준비: 10 분
- 요리: 30 분
- 수율: 6 ~ 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 77 | 칼로리 |
| 4g | 지방 |
| 9g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 ~ 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 77 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 4g | 6 % |
| 포화 지방 3g | 14 % |
| 콜레스테롤 11mg | 4 % |
| 나트륨 66mg | 삼% |
| 총 탄수화물 9g | 삼% |
| 식이 섬유 4g | 14 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 64mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
약간의 버터와 소금으로 다진 양배추를 부드럽게 요리하면 모든 종류의 구운 고기와 함께 제공하기에 녹는 부드럽고 맛이 좋은 반찬이 만들어집니다. 게다가 쉬울 수 없었습니다. 그것은 그 합계보다 더 큰 요리 중 하나입니다. 사보이 양배추의 느슨하고 부드럽게 곱슬 잎은이 요리에 특히 적합하지만 일반 녹색 양배추도 잘 작동합니다.
이 반찬은 정말 유연합니다. 로스트 치킨, 구운 스테이크, 생선 구이, 쌀, 콩 등 다양한 주요 요리가 제공됩니다. 목록은 사실상 끝이 없습니다.
성분
- 작은 머리 양배추 양배추 (또는 녹색 양배추) 1 개
- 버터 3 큰술
- 고급 해염 (미각)
- 물 3 ~ 5 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
양배추의 외부에서 구타, 시들거나 갈색으로 된 잎을 제거하고 버립니다. 양배추를 4 분의 1로 자르고 중앙의 두껍고 단단한 코어를 자릅니다. 코어를 폐기하거나 매우 얇게 썰어 믹스에 포함시킬 수 있습니다.
스프루스
양배추를 한 입 크기로 자르십시오 (더 크거나 작은 것은 중요하지 않으므로 원치 않는 한이 요리에 골고루 자르지 마십시오).
스프루스
큰 프라이팬이나 소테 팬에 버터를 녹여 중간 정도 높은 열에 녹입니다.
스프루스
버터가 녹아 거품이 멈 추면 양배추를 넣고 소금을 뿌린 다음 3 큰 스푼의 물을 넣고 저어 섞습니다.
스프루스
열을 가벼워서 중간 정도로 낮추십시오. 양배추가 매우 부드러워지고 액체가 완전히 흡수 될 때까지 필요에 따라 양배추를 몇 번이나 저어 요리하십시오. 약 20 분.
스프루스
어떤 이유로 양배추가 부드럽 지 않지만 팬이 건조하고 다른 2 큰 스푼의 물을 넣고 요리가 계속되면 필요한 경우 양배추가 물릴 때까지 한 번에 한 스푼의 물을 첨가하십시오.
스프루스
원하는 경우 양배추를 추가 소금으로 맛을 내고 뜨겁거나 따뜻한 음식을 제공하십시오.
스프루스
즐겨!
변형
- 물 대신 닭고기 스톡 또는 화이트 와인을 끓는 액체로 사용하여 풍미를 더하십시오. Herbes de Provence 또는 fines herbes 의 프랑스 혼합은 둘 다 좋은 선택입니다. Rosemary 는 사랑 스럽습니다. 파마산이나 고우 다 치즈와 같은 단단한 치즈는 서빙 직전에 양배추가 여전히 뜨겁기 때문에 양배추에 녹아 놀랍도록 맛있는 첨가물을 넣습니다. 양배추를 추가하기 전에 버터. Ras el Hanout, Garam Masala 및 심지어 카레 가루도 좋은 옵션입니다.
레시피 태그:
- 양배추
- 찐 양배추
- 반찬
- 미국 사람
