Agnieszka Szymczak / E + / 게티 이미지
- 총 30 분
- 준비: 10 분
- 요리: 20 분
- 수확량: 6-8 그릇 (6-8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 534 | 칼로리 |
| 35g | 지방 |
| 29g | 탄수화물 |
| 28g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6-8 그릇 (6-8 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 534 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 35g | 45 % |
| 포화 지방 22g | 110 % |
| 콜레스테롤 110mg | 37 % |
| 나트륨 2318mg | 101 % |
| 총 탄수화물 29g | 10 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 28g | |
| 칼슘 791mg | 61 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
Velveeta 치즈는 이것을 부드러운 수프로 만들지 만 날카로운 체다 치즈를 대체 할 수 있습니다. 절인 jalapeño 반지 또는 구운 고추 조각으로 수프를 장식하십시오.
성분
- 1/2 컵 버터
- 당근 1 컵 (1/8 인치 주사위로 자름)
- 1/2 컵 셀러리 (1/8 인치 주사위로 자름)
- 양파 1/2 컵 (다진 것)
- 밀가루 6 큰술
- 닭 국물 3 컵
- 반 컵 3 컵
- 2 파운드 Velveeta 치즈 (작은 입방체로 자름)
- 파슬리 1 테이블 스푼 (신선하고 다진 것)
- 장식: 잘 라페 뇨 슬라이스 또는 볶은 빨간 피망 슬라이스
그것을 만드는 단계
중간 정도의 낮은 열로 스톡 팟 또는 더치 오븐에서 버터를 녹입니다. 당근, 양파, 셀러리를 한꺼번에 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
밀가루를 넣고 밀가루가 버터에 섞일 때까지 저어줍니다.
혼합물이 옅은 갈색으로 변할 때까지 요리하십시오 (라이트 루).
열을 중간 높이로 높이고 닭고기 국물을 한 번에 조금씩 첨가하십시오. 두꺼운베이스가 형성 될 때까지 계속 휘젓고 휘젓는 다.
끓지 않도록 조심하면서 반을 더하십시오.
입방체가 녹을 때까지 저어 치즈를 첨가하십시오. 너무 두껍다면 반이나 반 정도 더 우유를 얇게가하십시오.
봉사하기 전에 파슬리를 추가하십시오. jalapeño 후추 조각 또는 구운 빨간 피망 조각으로 장식하십시오.
레시피 태그:
- 후추
- 반찬
- 미국 사람
- 가을
