리타 마스 / 게티 이미지
- 총 55 분
- 준비: 20 분
- 요리: 35 분
- 수율: 1 치즈 (6 인분)
이 치즈와 소시지 치즈에는 계란, 요리 된 소시지 및 두 종류의 치즈가 들어 있습니다. 계란은 충전 혼합물에 사용 될뿐만 아니라 치즈에 얇게 삶은 계란을 얇게 썬다. 맛과 질감을 위해 소시지와 치즈와 함께 계란에서 두 배의 단백질을 섭취하십시오.
원한다면 다른 치즈를 사용하십시오. Monterey Jack 치즈 또는 Gruyere는 좋은 옵션이거나 체다 잭 블렌드를 사용합니다. 야채도 파이에 첨가 할 수 있습니다. 잘게 썬 양파 또는 샬롯, 얇게 썬 버섯 또는 썰은 피망을 볶습니다.
이 파이에 매운 또는 연한 돼지 고기 소시지 또는 이탈리아 소시지를 사용하거나 칠면조 소시지로 만드십시오.
성분
- 준비된 파이 쉘 1 개 (9 인치)
- 8 온스 대량 돼지 고기 소시지
- 삶은 계란 4 개
- 4 온스 파쇄 된 스위스 치즈
- 체다 치즈 4 온스
- 큰 계란 3 개
- 우유 1/4 반 컵 또는 반반
- 1/2 작은 술 소금
- 1/8 작은 술 고추
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 가열하십시오.
파이 껍질에 호일 시트를 깔고 파이 무게 또는 마른 콩으로 3/4 이상을 채우십시오. 예열 된 오븐에서 파이 껍질을 7 분 동안 굽습니다. 랙에서 꺼내 식힌다.
중간 정도의 프라이팬에서 소시지를 갈아서 고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 깨고 돌린다. 잘 배수하십시오.
얇게 썰어 익힌 계란을 식힌 빵 껍질의 바닥에 배열하십시오. 배수 된 갈색 소시지와났습니다 치즈를 뿌립니다.
그릇에 3 개의 계란, 우유, 소금 및 후추를 함께 휘젓습니다. 계란 혼합물을 소시지와 치즈 혼합물에 붓습니다.
예열 된 오븐에서 파이를 30 분에서 35 분 동안 굽거나 중앙에 삽입 된 나이프가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 랙에서 꺼내서 슬라이스 및 서빙하기 전에 8-10 분 동안 그대로 두십시오.
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