다이아나 래 트레이
- 총 35 분
- 준비: 15 분
- 요리: 20 분
- 수율: 6 인분
닭 가슴살은이 조리법에서 호박과 마늘 크림 소스로 요리됩니다. 매우 쉬운 레시피이며 빠르게 요리합니다.
닭고기와 호박 조합은 파스타 나 쌀 위에 제공하거나 으깬 감자 나 구운 감자와 함께 제공 할 수 있습니다. 한 독자는 서양 호박을 버섯으로 대체하고 맛이 훨씬 좋아 졌다고 느꼈습니다. 다른 독자는 접시에 불고기 집 닭을 사용했습니다. 레시피 아래의 의견과 제안을 참조하십시오.
성분
- 1/4 컵 버터
- 닭 가슴살 6 개
- 소금 맛 (코셔)
- 후추 맛
- 애호박 3 컵 (1/8 인치 두께 슬라이스)
- 파 1/2 컵
- 마늘 크림 소스의 경우:
- 버터 2 큰술
- 다진 마늘 1 개 (다진 것 또는 중간 크기 2 개)
- 다용도 밀가루 3 큰술
- 크림 치즈 3 온스
- 닭고기 국물 1 3/4 컵
- 1/2 작은 술 후추
- 소금 맛 (코셔)
그것을 만드는 단계
닭고기와 야채
중간 정도의 열에 프라이팬 또는 소테 팬에서 버터 1/4 컵을 녹입니다. 닭 가슴살을 추가하십시오. 소금과 후추를 뿌린다.
각면에서 약 3 분 동안 또는 닭고기가 갈색으로 변할 때까지 요리하십시오.
얇게 썬 호박과 양파를 넣습니다. 호박이 바삭 바삭해질 때까지 계속 저어 요리하십시오.
마늘 크림 소스
중간 정도의 낮은 열에서 2 쿼트 소스 팬에 버터 2 테이블 스푼을 녹입니다. 마늘을 넣으십시오.
1 분 동안 요리 한 다음 밀가루로 저어 준 후 부드럽고 거품이 날 때까지 요리하십시오. 1-2 분 더 요리를 계속하십시오.
크림 치즈, 닭고기 국물, 후추를 넣고 소스가 부드러워 질 때까지 가끔씩 저어 주면서 요리를 계속하십시오. 필요에 따라 소금을 맛보고 첨가하십시오.
밥이나 파스타 위에 접시를 제공하십시오. 호박을 얹은 다음 닭 가슴살을 위에 얹은 다음 각 닭 가슴살 위에 소스를 뿌립니다.
콜린 하스에서
레시피 태그:
- 서양 호박
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- 미국 사람
