중국 만두 디핑 소스 레시피

존 블록 게티 이미지

총 5 분
준비: 5 분
요리: 0 분
마리 네이드 시간: 15 분
수율: 1/2 컵의 소스 (12 인분)

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Jiaozi라고도하는 중국식 만두는 중국 요리와 문화의 주요 요리입니다. 우리가 타이페이에서 어렸을 때의 가장 멋진 추억 중 일부는 주말 오후에 할아버지와 함께 중국 차를 마시면서 수백 개의 만두를 만드는 데 소비했습니다. 실제로 만두를 만드는 것은 사회적 일이며 현재 영국에 사는 동안 오후에 차를 마시는 동안 가족과 함께 만두를 만드는 데 시간을 보냅니다.

많은 종류의 충전재로 중국 만두를 준비하는 많은 방법이 있습니다. 기사 "고전 중국 만두를 만드는 방법"에서 정통, 기본, 전통 만두를 만드는 방법을 찾을 수 있습니다. 이 기사에는 만두를 접는 방법을 보여주는 단계별 절차 사진이 포함되어 있습니다. 물론이 기사는 만두를 접는 한 가지 방법 만 보여줍니다. 만두를 접는 방법에는 여러 가지가 있으며 앞으로 만두를 접는 다른 방법을 소개합니다.

성분

레시피 1
만두 디핑 소스
레시피 1 재료:
다진 마늘 2 쪽
간장 3 큰술
중국 식초 2 큰술
참기름 2 작은 술
핫 칠리 오일 1 티스푼
레시피 2
태국 풍미가 마음에 들면이 디핑 소스를 타이 트위스트로 만들 수 있습니다. 이 디핑 소스는 다음 번에 만두를위한 완벽한 소스 일 것입니다.
레시피 2 재료:
잘게 썬 신선한 칠리 1 큰술
레몬 그라스 퓨레 1 티스푼
잘게 썬 고수풀 1 큰술
½ 라임 주스
설탕 1/2 큰술
간장 2 큰술
생선 소스 1/2 큰술
레시피 3
이 소스는 전통적으로 중국 전골의 디핑 소스로 사용되지만 만두를 담그는 것도 맛있습니다. 매운 음식을 좋아한다면이 소스에 잘게 잘린 칠리를 넣을 수도 있습니다.
레시피 3 재료:
차이니즈 BBQ 소스라고도하는 차이니즈 샤차 소스 (沙茶醬) 1 큰술. 나는 일반적으로 샤차 바베큐 소스의“Bull 's Head”브랜드를 사용합니다.
간장 2 큰술
잘게 썬 파 1 테이블 스푼
다진 마늘 1 쪽
참기름 몇 이슬비
설탕 1 작은 술
레시피 4
이 레시피는 대만 식 Hakka 스타일 금귤 소스를 사용합니다. 이 담그는 소스는 금귤의 감귤 맛으로 달콤하고 신 맛이납니다. 이 디핑 소스는 삶은 고기와 닭고기와 함께 가기에도 좋습니다.
레시피 4 재료:
대만 식 Hakka Style 금귤 소스 1 큰술
간장 1 큰술
다진 마늘 1 개, 다진 마늘
설탕 1 작은 술