다이아나 래 트레이
- 총 55 분
- 준비: 10 분
- 요리: 45 분
- 수율: 케이크 1 개 (10 ~ 12 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 322 | 칼로리 |
| 25g | 지방 |
| 20g | 탄수화물 |
| 5g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 케이크 1 개 (10 ~ 12 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 322 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 25g | 32 % |
| 포화 지방 14g | 68 % |
| 콜레스테롤 70mg | 23 % |
| 나트륨 179mg | 8 % |
| 총 탄수화물 20g | 7 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 5g | |
| 칼슘 60mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 초콜릿 웨이퍼 쿠키 빵 부스러기 빵 껍질과 초콜릿 유약 토핑이있는 맛있는 초콜릿 칩 치즈 케이크입니다. 레시피에는 스프링 팬이 필요하지만, 진한 파이 플레이트도 효과가 있습니다.
치즈 케이크는 초콜릿 쿠키 빵 부스러기 빵 껍질에 구워지고 여분의 초콜릿 칩과 크림은 맛있는 가나슈를 구성합니다.
성분
- 초콜릿 웨이퍼 쿠키 부스러기 1 1/4 컵
- 녹은 버터 또는 마가린 1/3 컵
- 크림 치즈 24 온스 (연화)
- 과립 설탕 3/4 컵
- 계란 2 개
- 바닐라 추출액 2 티스푼
- 1⁄3 컵 미니어처 반 달콤한 초콜릿 칩 (구분)
- 1/2 컵 휘핑 크림
그것을 만드는 단계
오븐을 350 F / 180 C / Gas Mark 4로 가열하십시오.
초콜릿 쿠키 부스러기와 버터를 결합하십시오. 잘 섞어주세요. 빵 부스러기 혼합물을 9 인치 스프링 폼 팬의 바닥에 균등하게 누르십시오. 빵 껍질을 5 분간 굽습니다.
전기 믹서가 달린 믹싱 보울에서 가볍고 푹신해질 때까지 크림 치즈를 치십시오. 점차적으로 설탕을 첨가하여 잘 때립니다. 한 번에 하나씩 계란을 넣은 후에 첨가하십시오.
바닐라와 초콜릿 칩 2/3 컵을 반죽에 볶습니다.
크림 치즈 혼합물을 빵 껍질에 붓습니다. 치즈 케이크를 40 분간 굽습니다. 오븐을 끄고 오븐 도어를 열어 두십시오. 오븐에 치즈 케이크를 30 분 동안 그대로 두십시오.
오븐에서 치즈 케이크를 꺼내어 와이어 랙에서 식히십시오.
치즈 케이크를 덮고 적어도 4 시간 동안 또는 완전히 식을 때까지 냉장고에 넣습니다.
남은 2/3 컵 초콜릿 칩을 이중 보일러 위에 녹입니다. 휘핑 크림을 서서히 저어주세요. 두껍고 부드러워 질 때까지 저열로 저어주세요. 열에서 제거하고 치즈 케이크 위에 퍼지거나 이슬비가 내립니다. 서빙하기 전에 완전히 식히십시오.
레시피 태그:
- 케이크
- 초콜릿 토핑과 치즈 케이크
- 디저트
- 미국 사람
