AnnaIleysh / 게티 이미지
- 총 45 분
- 준비: 15 분
- 요리: 30 분
- 절인 시간: 8 시간
- 수율: 6 인분
이 파인애플 치킨은 파인애플 주스와 간장을 섞어 절인 다음 파인애플 조각을 얹어 굽거나 완벽하게 구워냅니다. 맛있는 여름 식사를 위해 쌀과 요리 된 완두콩 또는 구운 호박 또는 가지로 닭고기를 제공하십시오.
닭고기는 그릴이나 육계에서 빨리 건조 될 수 있으므로 너무 익히지 않도록주의하십시오. 매리 네이드의 주스와 신중한 요리는 맛있고 육즙이 많은 닭고기를 생산합니다.
각 닭 가슴살에 파인애플 슬라이스 (원한다면 구이 또는 구이) 또는 파인애플 맛을냅니다.
성분
- 뼈없는 닭 가슴살 반쪽 (피부 제외)
- 파인애플 주스 2 컵
- 우스터 셔 소스 2 큰술
- 저 나트륨 간장 1/4 컵 (또는 코코넛 아미노)
- 흑설탕 2 큰술
- 선택 사항: 1 티스푼 삼발 (아시아 핫 칠리 소스)
- 파인애플 슬라이스 12 개 (또는 깍둑 썰은 파인애플 약 1 컵)
그것을 만드는 단계
구운 치킨 오시는 길
재료를 모으십시오.
플라스틱 포장지 사이에 닭 가슴살을 부드럽게 두껍게 두껍게 펴십시오.
큰 비 반응성 보울, 용기 또는 지퍼백에서 파인애플 주스, 우스터 셔 소스, 간장 및 갈색 설탕을 결합하십시오. 잘 섞는다. 원하는 경우 1 티스푼의 삼발을 첨가하십시오.
매리 네이드와 함께 닭 가슴살을 용기 나 가방에 넣으십시오. 소스로 완전히 코팅되도록 조각을 돌립니다. 필요한 경우 파인애플 주스를 더 넣으십시오.
용기를 덮고 1-2 시간 동안 냉장 보관하십시오.
그릴 창살에 자유롭게 기름을 바르고 그릴을 약 375F에서 400F 정도의 중불로 가열하십시오.
냉장고에서 닭 조각을 제거하고 매리 네이드를 버립니다.
닭고기와 원하는 경우 파인애플 슬라이스를 각면에서 몇 분 동안 중간 높이 직접 가열하거나 닭고기가 닭고기의 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 순간 판독 온도계에 165F 이상을 기록 할 때까지 굽습니다.. 너무 익히지 않도록 조심하십시오. 그렇지 않으면 닭고기가 마르게됩니다.
구운 닭고기 방향
재료를 모으십시오.
닭고기를 구우려면 육계를 예열하고 절인 닭고기를 기름칠 한 육계 팬에 올리십시오. 약 8 ~ 12 분 동안 열원에서 약 3 ~ 4 인치 정도 끓여 요리 시간의 절반 쯤을 돌립니다. 몇 분의 휴식 시간 후에 내부 온도가 165F 이상에 도달해야합니다.
파인애플 슬라이스를 사용하는 경우 요리 시간의 절반 쯤에 파인애플 슬라이스를 넣고 갈색으로 바꿉니다.
팁
- USDA 가이드 라인에 따르면 닭고기의 최소 안전 온도는 165F입니다. 닭고기를 호일로 즉시 텐트에 넣고 몇 분 동안 그대로두면 온도가 약간 상승합니다.
레시피 태그:
- 파인애플
- 파인애플 치킨
- 앙트레
- 미국 사람
