쇠고기와 콩 부리 토. 다이아나 래 트레이
- 총 35 분
- 준비: 15 분
- 요리: 20 분
- 수확량: 6 회 분량
부리 토는 저녁 식사 아이디어가 부족하거나 시간이 지남에 따라 좋은 식사입니다. 그들은 빨리 모여서 먹기 쉽고 종종 온 가족이 좋아할 음식입니다.
이 쇠고기와 콩 부리 토는 만들기 쉽고 맛있습니다. 갈은 소고기는 양파, 마늘, 향신료와 함께 요리 한 다음 볶은 콩과 합쳐서 엔칠 라다 소스와 섞습니다. 났습니다 양상추, 사워 크림, 다진 토마토 또는 좋아하는 부리 토핑으로 장식하십시오.
성분
- 1 파운드 마른 쇠고기
- 다진 양파 1/2 컵
- 정향 마늘 1 개 (다진 것)
- 칠리 파우더 2 작은 술
- 말린 잎 1 개, 부서진 오레가노
- 커민 1/2 작은 술
- 1/2 작은 술 소금
- 1/4 작은 술 고추
- 볶은 콩 1 캔 (16 온스)
- 1 캔 (10 온스) 엔칠 라다 소스 (분할)
- 밀가루 토르티야 6 (8 인치)
- 장식:났습니다 양상추, 다진 토마토, 사워 크림, 났습니다 치즈, 얇게 썬 익은 올리브, 아보카도 소스 (좋아하는 토핑)
그것을 만드는 단계
오븐을 350 F / 180 C로 가열하십시오.
중간 열에 대한 큰 프라이팬에서는 고기가 갈색이 될 때까지 갈은 소고기, 양파 및 마늘을 요리하고 더 이상 분홍색이 아니고 종종 고기를 부수기 위해 저어줍니다. 잘 배수하십시오.
열로 돌아와 칠리 파우더, 오레가노, 커민, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 10 분 동안 끓인다. 볶은 콩과 엔칠 라다 소스 1/2 컵을 넣습니다. 철저히 가열하십시오.
밀가루 또띠야를 호일에 싸서 예열 된 오븐에 넣습니다. 10 분 동안 가열한다. 갈은 소고기 혼합물 1/2 컵을 각 옥수수에 숟가락으로 바르십시오. 잘게 구르고 잘게 썰은 양상추를 뿌린 플래터에 솔기를 뒤집어 놓습니다.
남은 엔칠 라다 소스를 또띠야 위에 스푼. 토핑으로 장식하고 제공하십시오.
팁
- 쉽게 만들 수있을뿐 아니라이 부리 토도 얼어 붙습니다. 각 부리 토를 호일에 싸서 냉동 백에 넣습니다. 최대 3 개월 동안 동결합니다. 이 레시피는 항상 두 배로 늘릴 수있어 항상 손에 넣을 수 있습니다. 더 많은 시간을 절약하기 위해 개별 향신료 대신 사전 포장 된 타코 조미료를 사용할 수 있습니다. 볶은 콩과 엔칠 라다 소스에 상당한 양의 나트륨이 들어 있으므로 감소 된 나트륨 품종을 구입하십시오.
레시피 변형
- 여분의 열을 원한다면 양파와 갈은 소고기 혼합물에 순한 칠리 페퍼 또는 할라 페뇨를 추가하십시오. 엔칠 라다 소스 대신 살사를 사용할 수도 있습니다. 지방이 적은 조리법의 경우 쇠고기를 갈아서 칠면조 고기로 바꾸고 냉장 콩을 검은 통조림 또는 강낭콩으로 교체하십시오. 이 레시피를 채식으로 만들려면 갈은 고기 대신 얇게 썬 피망을 사용하고 조금 더 많은 양념이 필요한 경우 약간의 스페인 쌀을 첨가하십시오.
레시피 태그:
- 콩
- 앙트레
- 멕시코 인
- 학교로 돌아가다
