폴 첸 / 아이엠 / 게티 이미지
- 총 45 분
- 준비: 20 분
- 요리: 25 분
- 수율: 쿠키 10 개 (10 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 522 | 칼로리 |
| 36g | 지방 |
| 43g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 쿠키 10 개 (10 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 522 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 36g | 46 % |
| 포화 지방 21g | 104 % |
| 콜레스테롤 141mg | 47 % |
| 나트륨 379mg | 16 % |
| 총 탄수화물 43g | 16 % |
| 식이 섬유 4g | 15 % |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 79mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
초콜릿 애호가들은이 맛있고 퇴폐적 인 디저트로 기뻐합니다. 따뜻한 쿠키의 중심에서 녹는 ooey gooey chocolate의 조합을 능가하는 것은 없습니다. 이 초콜릿 칩 용암 쿠키를 만들려면 쿠키 반죽 두 스푼 사이에 녹은 초콜릿을 끼 우고 굽고 간식으로 쉽고 만족스러운 저녁 식사를 즐기십시오.
더 재미있게, 용암 쿠키를 다양한 용융 충전재로 만드십시오. 초콜릿 칩 쿠키는 화이트 초콜릿 또는 다크 초콜릿 필링과 잘 어울립니다. 땅콩 버터 칩을 녹일 수도 있습니다! 그리고 내부에 초콜릿이 충분하지 않으면 더 녹은 초콜릿으로 쿠키를 장식하고 일반 바닐라 아이스크림의 측면을 제공하십시오.
이 쿠키는 며칠 동안 밀폐 된 용기에 보관합니다. 서빙하기 전에 전자 레인지에서 쿠키를 다시 데우고 너무 뜨거우면 그대로 두십시오. 물론 쿠키는 항상 신선하게 제공되는 것이 가장 좋습니다. 미리 치료를하려면 머핀 팬에 쿠키를 준비하고 베이킹하기 전에 밤새 냉장 보관하십시오. 아침에 단순히 지시대로 구워 라.
성분
- 반 달콤한 초콜릿 칩 1 개 (12oz)
- 다용도 밀가루 2 컵
- 1/2 tsp. 소금
- 1/2 tsp. 베이킹 소다
- 1/4 tsp. 베이킹 파우더
- 무염 버터 1 개 (연화)
- 밝은 갈색 설탕 1/2 컵 (포장)
- 과립 설탕 1/2 컵
- 큰 계란 1 개
- 2 작은 술. 바닐라 추출물
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 예열하십시오.
12 컵 머핀 팬에 오일 스프레이를 살짝 바르십시오.
초콜릿 칩 2/3 컵을 전자 레인지 용 그릇에 넣고 완전히 녹을 때까지 30 초 간격으로 초콜릿 칩을 녹입니다. 따로.
밀가루, 소금, 베이킹 소다 및 베이킹 파우더를 작은 그릇에 넣습니다. 따로.
패들 부착 장치가 장착 된 스탠드 믹서의 그릇에 버터와 두 설탕을 함께 크림하십시오.
계란과 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 섞는다. 밀가루 혼합물을 넣고 방금 결합 될 때까지 혼합하십시오.
남은 초콜릿 칩을 그릇에 붓고 골고루 분포 될 때까지 섞습니다.
2 큰술을 놓습니다. 쿠키 반죽의 각 준비된 머핀 컵의 바닥으로.
쿠키 반죽을 아래로 눌러 펴서 중간에 작은 우물을 만듭니다.
1 큰술을 놓습니다. 쿠키 반죽의 각 평평한 덩어리 위에 녹은 초콜릿의.
컵을 3-4 분 동안 냉장하십시오.
2 큰술 더 삽. 냉장 된 컵 위에 쿠키 반죽을 넣고 가장자리를 눌러 녹인 초콜릿을 중간에 밀봉하십시오.
황금빛 갈색이 될 때까지 23-25 분 동안 오븐의 하단 랙에서 굽습니다.
오븐에서 쿠키를 제거하고 각 컵의 가장자리 주위에 칼을 달아 팬에서 풉니 다.
15 분 동안 식힌 다음 머핀 팬을 쿠키 시트에 뒤집어 쿠키 컵을 조심스럽게 제거하십시오. 바닐라 아이스크림과 함께 즉시 제공하십시오.
레시피 태그:
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