초콜릿과 토피 플랩 잭 레시피

사진 일레인 렘

총 25 분
준비: 5 분
요리: 20 분
수율: 12 인분

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영양 지침 (1 회 제공)
292	칼로리
18g	지방
29g	탄수화물
5g	단백질

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영양 사실
서빙: 12 인분
서빙 당 금액
칼로리	292
일일 가치 %
총 지방 18g	23 %
포화 지방 10g	50 %
콜레스테롤 31mg	10 %
나트륨 29mg	1%
총 탄수화물 29g	11 %
식이 섬유 4g	14 %
단백질 5g
칼슘 25mg	2 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

플랩 잭은 모든 모양, 크기 및 다양한 재료로 제공됩니다. 일부는 건강 하고이 초콜렛과 토피 플랩 잭과 같은 일부는 단순히 맛있습니다. 단 한번만 칼로리를 잊어 버려야합니다.

flapjacks의 주요 성분은 귀리 이며이 조리법의 가장 좋은 재료는 죽 귀리입니다. 그들은 flapjack에 풍미를 더할뿐만 아니라 질감을 추가합니다. 귀리는 골든 시럽, 버터 및이 레시피에서 초콜릿 토피 펜촉과 결합됩니다.

먹는 것을 생각하기 전에 플랩 잭을 주석으로 완전히 식히는 것이 필수적입니다. 너무 빨리 먹으면 단순히 떨어져 나옵니다. 일단 식 으면 여전히 약간 부서 지지만 플랩 잭입니다..

성분

버터 3/4 컵 / 225g (무염)
6 큰술 옥수수 시럽 (또는 골든 시럽, 1/3 컵)
2 컵 / 330g 귀리 (바람직하게는 귀리 귀리)
1 핀치 소금
초콜릿과 토피 펜촉 100g

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

오븐을 350 F / 180 C / Gas로 예열하십시오 4

버터는 23cm x 33cm / 9 "x 13"딥 베이킹 틴이 정말 좋습니다. 기름이 바른 종이로베이스를 정렬하십시오.

황금 시럽과 버터를 붙지 않는 냄비에 넣으십시오. 저온에서 버터가 녹을 때까지 부드럽게 가열하고 끓이지 마십시오. 잘 저어. 골든 시럽을 정확하게 측정하는 것은 항상 어려운 일이지만 더 잘못하면 더 좋습니다. 약간의 여분은 해를 끼치 지 않으며 너무 적으며 플랩 잭이 올바르게 설정되지 않습니다.

귀리와 펜촉 (장식을 위해 최소한 12을 유지)을 큰 베이킹 그릇에 넣으십시오. 함께 섞은 다음 녹은 버터와 시럽 위에 붓습니다. 모든 귀리가 잘 코팅되도록 정말로 잘 저어주십시오.

혼합물을 그리스 베이킹 틴에 넣고 표면이 평평한 지 확인하십시오.

예열 된 오븐에서 15 분 동안 굽은 다음 주석을 제거하고 플랩 잭 표면을 12 각으로 채 웁니다 (절단하지 마십시오). 각 광장 중앙에 초콜릿 펜촉을 넣으십시오. 깡통을 오븐에 재빨리 다시 넣고 10 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 그들은 식 으면서 단단해집니다.

주석을 와이어 냉각 랙에 놓고 플랩 잭을 정사각형으로 자르 되 완전히 차가워 질 때까지 주석에 두십시오. 즐겨.

플랩 잭은 밀폐 된 주석으로 잘 보관됩니다.

참고: Choc Nibbles는 영국에서 사용할 수 있습니다. 당신이 그들을 찾을 수없는 경우 요리와 100g 무게 카라멜 토피 약간 다진 다크 초콜릿 펜촉의 혼합물을 사용합니다.

초콜렛과 토피가 너무 많이 들어 있습니다. 펜촉을 제거하면 몇 가지 대안이 있습니다.

견과류와 씨앗 -잘게 잘린 혼합 견과류 2 큰술과 호박 및 / 또는 해바라기와 같은 혼합 씨앗 2 큰술을 기본 혼합물에 첨가하십시오.

살구와 허니 플랩 잭 -전통적인 플랩 잭 보다 더 건강한 레시피. 100g의 버터와 85g의 연한 갈색 설탕과 3 큰술 꿀, 1350g의 귀리와 100g의 말린 살구, 잘게 잘린 및 1 개의 작은 바나나를 으깬다.

코코넛 플랩 잭 -같은 양의 귀리를 사용하고 55g의 코코넛을 첨가하고 위와 같이 조리법을 계속하십시오.

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