엘바 에티엔 느 / 게티 이미지
샴페인과 다른 스파클링 와인은 샴페인 플룻이라고 불리는 특별한 유리에 담겨 있습니다. 이 키가 큰 튤립 모양의 유리 잔은 일반적으로 6 온스의 와인을 저장하지만 대부분의 서버는 4 온스 타설 만합니다. 이는 기포가 정착 될 수있는 충분한 공간을 남기고 엎질러지는 것을 방지합니다.
샴페인 잔의 스타일
샴페인 플루트는 매우 특별한 디자인을 가지고 있습니다. 길고 마른 체형은 와인의 거품을 집중시켜 단단히 고정시킵니다. 그것은 우아하게 보일뿐만 아니라 디자인은 유리에 발포성을 더 오래 유지하고 마시는 동안 샴페인 시음을 신선하게 유지합니다.
플루트는 다양한 스타일로 제공되지만 대부분 동일한 기본 모양을 유지합니다. 유리의 가장자리가 유리의 중앙을 향하여 점점 가늘어지는 것이 매우 일반적입니다. 이 디자인은 와인의 거품을 잡는 데 가장 효과적입니다. 플레어가 바깥쪽으로 튀어 나와 열린 꽃 모양을 더 많이 제공합니다.
샴페인 플루트 너머에는 샴페인 접시가 있습니다. 이 유리에는 짧고 얕은 그릇이 있으며 짧은 줄기 위에 칵테일 유리만큼 넓습니다. 그들은 파티에서 다소 일반적이며 20 세기에 플루트처럼 거품을 가두 지 않지만 꽤 인기가있었습니다.
샴페인을 제공하기 위해 빈티지 유리 제품을 찾는 사람들에게는 접시를 발견 할 가능성이 높으며 멋진 디자인을 찾을 수 있습니다.
붓는 요령
손님은 가장 신선한 샴페인을 원하시는 경향이 있으므로 서빙하기 전에 항상 필요에 따라 부어주는 것이 가장 좋습니다. 이를 통해 모든 사람들이 거품을 완전히 즐길 수 있습니다.
이 규칙은 샴페인 칵테일에도 적용됩니다. 다른 모든 재료를 유리에 붓고 서비스를 준비한 다음 마지막 순간에 샴페인으로 뿌립니다. 가장 좋은 부분은 와인 거품이 당신을 위해 혼합을한다는 것입니다.
샴페인을 플룻에 붓는 데는 두 가지 일반적인 접근 방식이 있습니다. 어느 쪽이든, 탄산 음료를 부을 때마다 자연스럽게 발생하는 거품을 최소화하는 것이 목표입니다. 개인마다 더 잘 작동하는 기술이 하나 있지만 실험의 문제 일뿐입니다.
- 똑바로 따르다: 전통적으로 샴페인은 테이블 위에 똑바로 서있는 플루트에 부어집니다. 거품을 줄이는 비법은 유리를 '습식'으로 천천히 붓는 것입니다. 이렇게하려면 와인을 유리에 붓고 거품이 식도록 한 다음 유리가 (최대) 3/4이 될 때까지 천천히 더 많은 와인을 부어 넣으십시오. 기울어 진 붓기:이 방법은 맥주를 부을 때 거품을 줄이는 데 사용되는 것과 동일한 방법입니다. 플루트의 줄기를 한 손으로 잡고 유리를 약 45도 기울이고 와인을 유리의 안쪽에 천천히 부어 넣으십시오. 유리가 가득 차면 유리를 천천히 수직으로 기울입니다.
샴페인 피리 구매
유리 제품의 경우 가격은 품질을 나타냅니다. 특히 파티를 주최하고 많은 안경이 필요한 사람들을 위해 저렴한 플루트를 구입하고 싶어합니다. 이 경우 필요한 유리 제품을 대여하는 것이 좋습니다.
저렴한 안경은 종종 얇은 유리로 만들어집니다. 이것은 쉽게 긁히거나 부서 질 수 있으며, 일부는 세탁 중에 산산이 부서 질 수 있으며, 그릇이 줄기에서 바로 부서지는 것을 들어 본 적이 없습니다.
그렇다고 멋진 크리스탈 안경을 구입해야한다는 의미는 아닙니다. 안경이 얇은 지 확인하십시오. 플루트가 플라스틱으로 만들어 졌는지 유리로 만들어 졌는지 짐작할 필요가 있다면 그것은 좋은 징조가 아닙니다. 좋은 플루트 세트는 돈이 들지 않아도되지만, 작은 투자를하면 결국 돈을 지불하게됩니다.
피리를 현명하게 선택하고 손으로 조심스럽게 씻은 다음 바로 건조시켜 수년간 최고급 모양을 유지하십시오.
